Решение: EAC-> Compression Options (F11)-> External Compression
отмечаю галочкой Use external program for compression
Parameter passing scheme - выбираю User Defined Encoder
Use file extension - прописываю .flac
Program, including path, used for compression - прописал путь к flac.exe - C:\Program Files\FLAC\flac.exe
Additional command line options - здесь я прописал параметры для командной строки. Изначально пробовал такой вариант: -8 -V %s
Инфу о параметрах взял отсюда (http://www.saunalahti.fi/cse/EAC/index.html, отсюда (http://goweropolis.no-ip.org/MediaGuide/EAC-FLAC.html и отсюда (http://flac.sourceforge.net/documentation.html#flac. Также используются "флаги" самого EAC, вот те, которые могут пригодится:
%s Source filename
%d Destination filename
%o Original filename (without temporary renaming)
После настройки запускаю грабление диска: Action-> Copy Image & Create CUE Sheet-> Compressed
По завершению грабления диска создаются три файла: CDImage.flac.cue, CDImage.flac.flac, CDImage.log. В файле CUE в третей строчке идёт ссылка на CDImage.flac, тогда как в директории лежит CDImage.flac.flac
Как заставить EAC создавать именно CDImage.flac?
Варианты -o CDImage.flac -8 -V %s и -o %d -8 -V %s выдают ошибку.