Close Topic Options |
| NetLab · Rules · Torrent Tracker · Have a problem? · Eng/Rus |
 Help
 Search
 Members
 Gallery
 Calendar
|
| Welcome Guest ( Log In | Register | Validation ) | Resend Validation Email |
NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Выпивка и закуска к ней ;) -> Topic: Коктейли, настойки, наливки| Pages: (4) < 1 [2] 3 4 > ( Show unread post ) |
| Коктейли, настойки, наливки |
|
Posted: 27-07-2009, 23:22
(post 1, #906868)
|
||
|
Кто жизнь познал, тот не спешит  Group: Global Moders Posts: 10476 |
Знаю, что все это есть навалом и в сети и в бумаге. Но! Одно дело читать книгу рецептов написанную непонятно кем и для кого, другое - делиться собственным опытом (удачным).Например, перцовка: Инградиенты: 1. Водка. Хорошая. Я делаю из Финляндии. 2. Медовый ликер. 40%. Я покупаю польский, но тут просто других нет. 3. Красные острые (очень) перчики чили ("птичий глаз").  Я делаю с тремя, но неподготовленному организму достаточно будет двух  Отливаем из бутылки с водкой примерно треть (не в раковину!). Если делать из Финляндии - то до уровня оленей. Доливаем ликером до конца. Перцы высушиваем на солнце. В этом году всвязи с глобальным потеплением солнца еще не было, поэтому перцы сушил под настольной лампой, положив их на банку из под 100 DVDR  Закидываем 2(3) перца в бутылку и мучительно ждем 2 недели. Наслаждаемся  |
||
|
|
Posted: 28-07-2009, 20:30
(post 16, #907020)
|
||
|
Вот так вот...  Group: Netlab Soldier Posts: 14834 Warn:0% 
|
В наших краях я медового ликера не встречал, а градус терять не хочется. Поэтому я гоню самогонку (из винограда). До 55 градусов. На литр - столовую ложку мёда и два перчика, которые сам на даче выращиваю. Настаиваю дней десять. А ещё можно (и вкуснее) вместо перчиков корни хрена, мелко нарезанные. Получается хреновуха. Эх... Пьётся-как компот, а эффект... Пробовал вместо самогона хороший спирт. разбавляю 1:1, остальное аналогично. Очень даже ничего  This post has been edited by ArCanon on 28-07-2009, 20:32 |
||
|
|
Posted: 28-07-2009, 20:39
(post 17, #907023)
|
||
|
Voodoo child Group: Netlab Soldier Posts: 13737 Warn:0%
|
Хотя, нет, вру. Как-то попадалось мне пару раз американские томатные соки, заточенных под Блади Мэри. Но и самому забодяжить легко. Любой томатный сок, туда соль, Табаску, сельдерей. По вкусу. |
||
|
|
Posted: 28-07-2009, 21:14
(post 18, #907038)
|
||
|
Кто жизнь познал, тот не спешит Group: Global Moders Posts: 10476 |
|
||
|
|
|
Posted: 28-07-2009, 21:22
(post 19, #907040)
|
||
|
Сварливый Мозг Клуба  Group: Roots Posts: 22885 |
|
||
  
|
|
Posted: 28-07-2009, 21:25
(post 20, #907042)
|
||||
|
Кто жизнь познал, тот не спешит Group: Global Moders Posts: 10476 |
 |
||||
|
|
|
Posted: 28-07-2009, 21:52
(post 21, #907047)
|
||
|
Сварливый Мозг Клуба Group: Roots Posts: 22885 |
Vlady304, ну раз человек делает, то может у него есть какой секрет как это делать быстро и качественно. Опять-же, не все проживают на этом континенте. Может кому и пригодится. |
||
|
|
|
Posted: 28-07-2009, 22:47
(post 22, #907061)
|
||||
|
Agent - Provocateur Group: Prestige Posts: 4565 Warn:0%
|
Как говорится в описании на одном коктейльном сайте:
 |
||||
|
|
|
Posted: 28-07-2009, 22:50
(post 23, #907063)
|
||||||
|
Кто жизнь познал, тот не спешит Group: Global Moders Posts: 10476 |
|
||||||
|
|
|
Posted: 29-07-2009, 09:07
(post 24, #907092)
|
||
|
Веселый зануда Group: Members Posts: 2405 Warn:0%
|
Горькими настойками я заинтересовался давно. Так уж сложилось, что водку в чистом виде я и мои друзья пить не любят, а нарваться на паленку в "русском магазине" стало все проще. В свое время нам очень нравилась белорусская настойка "Беловежская", но ее перестали завозить в Израиль (а может и производить вообще). Вот и пришловь заняться самопроизводством. Настойки я делаю на спирту. Получается дешевле и, главное, уверен, что продукт натуральный и чистый. Настойка коньячная (хит сезона) 2 литра водки 2 лавровых листа 4 гвоздички (опыт показал, что достаточно 2) 0.5 чайных ложки корицы 2-3 горошин душистого (английского) перца 4 горошины горького перца 2 стол. ложки сахара 2 столовых ложки чая высшего качества 5 изюмин чуть-чуть ванили Настаивать 3-6 дней (в зависимости от желаемого результата). Получаем напиток глубокого коньячного цвета с мягким вкусом и богатым запахом. После употребления не обнаружились негативные последствия как то: головная боль, сухость и плохой привкус во рту и проч. |
||
|
|
|
Posted: 29-07-2009, 12:23
(post 25, #907100)
|
||
|
Герой Асфальта Group: Roots Posts: 18547 |
Вроде нормально получаетса, хотя я предпочитаю водку, ни с чем не перемешивать, употреблять в чистом виде. Израиль, считаетса малопьющая страна, так местное насидение, с чем-только водку не мешает, это и кола, и редбулы всякие и грейфрутовый сок и апельсиновый, вообщем извращаютса, кто как может  |
||
|
|
|
Posted: 29-07-2009, 16:38
(post 26, #907111)
|
||
|
Always with metal Group: News makers Posts: 8154 Warn:0%
|
Никогда не мешал и мешать не буду  ИМХО Последние лет 5 употребляю только виски в варианте вместо водки За исключением дорогих экземпляров,которые ещё и медленно смакую получая удовольствие,но потом всё равно закусываю как водку  PS: Не в коем случае в процессе употребления не запивать разными без алкогольными жидкостями,весь кайф проподает  |
||
|
|
|
Posted: 29-07-2009, 18:04
(post 27, #907120)
|
||
|
Главный Колобок Group: Global Moders Posts: 7618 |
Я раньше тоже не мешал. Теперь так жалею о бесцельно прожитых годах...  |
||
|
|
|
Posted: 29-07-2009, 18:20
(post 28, #907124)
|
||
|
Кто жизнь познал, тот не спешит Group: Global Moders Posts: 10476 |
|
||
|
|
|
Posted: 29-07-2009, 18:30
(post 29, #907125)
|
||
|
Главный Колобок Group: Global Moders Posts: 7618 |
Ну, начнём с простого Стакан (200-300мл) забиваем льдом. Зимой эта операция необязательна Наливаем: 1/4 стакана джина 2/4 клюквенного сока 1/4 натурального лимонада с мятой (Найти этот ингридиент заграницей мне не удалось. Можно заменить просто лимонадом, но это всё равно что мешать коктейль "Слеза Комсомолки" веточкой повелики вместо жимолости) Может, этот коктейль и имеет какое-то название, но я к нему пришел экпериментальным путём |
||
|
|
|
Posted: 29-07-2009, 21:57
(post 30, #907139)
|
||
|
Always with metal Group: News makers Posts: 8154 Warn:0%
|
 Я вот например по молодости мешал и пробовал много всяких вкусно-гадостей Видно надоело,так что я подсел на Классику жанра с бочковым вкусом  |
||
|
|
Pages:
(4) < 1 [2] 3 4 > |
NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Выпивка и закуска к ней ;) -> Topic: Коктейли, настойки, наливкиPowered by Invision Power Board v1.3.1 Final.