NetLab · Rules · Torrent Tracker · Have a problem? · Eng/Rus  Help      Search      Members      Gallery      Calendar
Welcome Guest ( Log In | Register | Validation ) Resend Validation Email
>  NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Дегустируем и Рекомендуем! -> Topic: Рыба по магрибски

Pages: (4) 1 2 3 [4] ( Show unread post )

> Рыба по магрибски, Вегетерианцы если не совсем экстремисты то же получат по кусочку
Print topic |
 Ghanz Member is Offline
 Posted: 02-11-2010, 19:21 (post 46, #989096)

Superman

Group: Members
Posts: 1427
Warn:0%-----
QUOTE (heineken man @ 02-11-2010, 16:43)
Учитывая количества, я очень сильно сомневаюсь, что кто-либо будет в состоянии в рыбе по-магрибски отличить свежий халапеньо от порошка чего-то-там-еще под названием "красный перец" из лавки (если не выдохшийся конечно). Да и от добавленного соуса табаско тоже.
Все зависит от того как приготовить (от человека тоже конечно). Соли, если бухнуть килограм, то из без перца фиг что отличишь кроме соли.
PM Email Poster
Top Bottom
 FiL Member is Offline
 Posted: 02-11-2010, 19:50 (post 47, #989102)

Сварливый Мозг Клуба
Group: Roots
Group: Roots
Posts: 22885
QUOTE (heineken man @ 02-11-2010, 08:43)
Я к верхней трети причислил только хабанеро (ты тут пару постов назад намекал что пробовал его вживую- мне кроме как снять шляпу ничего не оставалось :lol: ).
кхм... пробовал. И до сих пор утверждаю, что он заметно отличается от халопени. Нет, оттенки вкуса хабанеро я тоже не уверен, что различу. Но отличить от чего-то в десятки раз менее острого...

И я не говорил, что я сожрал целый перец со спокойной мордой. Я и халопени тоже пучками не кушаю на завтрак :)
PM Email Poster ICQ AOL MSN
Top Bottom
 grif Member is Offline
 Posted: 02-11-2010, 20:01 (post 48, #989106)

птица-говорун
Forum moderator
Group: News makers
Posts: 12730
Warn:0%-----
Ghanz, в блюде есть ( и по рецепту в довольно щедрых пропорциях )- кинза,чеснок, кумин, острый перец ,паприка,сладкий перец.не говоря уж о соли,и самой рыбе. я боюсь,что мой язык и нос при таких щедрых пропорциях вряд ли смогут различить ингридиенты.
можно,конечно уменьшить пропорции специй,но тогда это будет совсем другое блюдо.
PM Email Poster
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 02-11-2010, 20:03 (post 49, #989108)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
QUOTE (FiL @ 01-11-2010, 22:34)
А еще есть такое -
user posted image
Наслышан, наслышан. Мексиканское, насколько я помню? :)
К сожалению, попробовать не удалось. Нигде в продаже не видел. :(
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 Vlady304 Member is Offline
 Posted: 02-11-2010, 21:17 (post 50, #989123)

Кто жизнь познал, тот не спешит
Group: Global Moders
Group: Global Moders
Posts: 10476
QUOTE (Damballah @ 02-11-2010, 12:03)
Наслышан, наслышан. Мексиканское, насколько я помню? :)
К сожалению, попробовать не удалось. Нигде в продаже не видел. :(
Сам бы только такое и пил, но не видел нигде :(

Damballah, ты вот это случайно не пропустил? Первый пост:
Topic Link: Коктейли, настойки, наливки
PM
Top Bottom
 FiL Member is Offline
 Posted: 02-11-2010, 21:27 (post 51, #989126)

Сварливый Мозг Клуба
Group: Roots
Group: Roots
Posts: 22885
Нет, не мексиканское. Аризонское.
У нас в локальной ликерке как-то появилось, я купил упаковочку и... больше не появлялось. Вставляет.

Вот карта дистрибьюторов - http://www.chilibeer.com/distributormap.htm
Ну или в Ирландии - http://www.chilibeer.ie/buychilibeer.html
PM Email Poster ICQ AOL MSN
Top Bottom
 Ghanz Member is Offline
 Posted: 02-11-2010, 22:57 (post 52, #989154)

Superman

Group: Members
Posts: 1427
Warn:0%-----
QUOTE (grif @ 02-11-2010, 20:01)
Ghanz, в блюде есть ( и по рецепту в довольно щедрых пропорциях )- кинза,чеснок, кумин, острый перец ,паприка,сладкий перец.не говоря уж о соли,и самой рыбе. я боюсь,что мой язык и нос при таких щедрых пропорциях вряд ли смогут различить ингридиенты.
можно,конечно уменьшить пропорции специй,но тогда это будет совсем другое блюдо.
Самое главное чтобы пропорции были действительно правельными.
Ну а если и это не помогает "вашему языку", то свободно можно уменьшить колличество каждого ингредиента в равных пропорциях до тех пор пока не почувтсвуете. Дома поиграться с вкусовой гаммой сам Бог велел, на работе неполучится.
Поварами не рождются. Тренировки и внимание.
PM Email Poster
Top Bottom
Дегустируем и Рекомендуем!
Topic Options Pages: (4) 1 2 3 [4]
>  NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Дегустируем и Рекомендуем! -> Topic: Рыба по магрибски
Powered by Invision Power Board v1.3.1 Final.