Pages: (6) 1 [2] 3 4 5 6  ( Show unread post )

> любимые коктели и как их готовить, добро пожаловать в бар "NetLab"
 Vedmak Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 21:53 (post 16, #265818)

Одинокий Воин

Group: Members
Posts: 781
Warn:0%-----
Billy Bonce
незнаю незнаю обычно сливки и лимон несмешивают
надо пробовать завтра попробую скажу
PM Email Poster ICQ Yahoo MSN
Top Bottom
 Vedmak Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 22:13 (post 17, #265832)

Одинокий Воин

Group: Members
Posts: 781
Warn:0%-----
для любителей водки
пару коктелей

Hair Raiser
или волосы дыбом
это шорт дринк хорош для вечера
20 мл водки
20 мл вина Дюбонне
20 мл тоник вотер (тоник обычный)
перемешать просто со льдом
в стакане тумблер

Flying Grasshopper
или летающий кузнечик

20 мл водки
10 мл светлого ликера крэм дэ кокао
10 мл зеленого ликера крэ дэ мэнт
1 зеленый вишн для украсу
перемешать все в стакане для перемешивания вместе со льдом потом процедить в бокал

North Pole
или северный полюс
терпко пряный шорт дринк

30 мл водки
10 мл медового ликера Драмбуи
10 мл кампари
все встряхнуть вместе со льдом в шейкере и процедить в бокал
PM Email Poster ICQ Yahoo MSN
Top Bottom
 Vedmak Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 22:21 (post 18, #265835)

Одинокий Воин

Group: Members
Posts: 781
Warn:0%-----

Count

специлно для тебя чтоб быть более точным

QUOTE
Дэш (dash) -самая мелкая мера при составлении коктелей
1 дэш равен 0,5мл


но есть еще спициальный дозатор который тоже выдает точно один дэш
PM Email Poster ICQ Yahoo MSN
Top Bottom
 iGorR Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 22:24 (post 19, #265837)

................

Group: Prestige
Posts: 2464
Warn:0%-----
.....

Ёрш лайт

водка
безалакогольное пиво
в равных пропорциях. перемешивать не обязательно...
rolleyes.gif
PM
Top Bottom
 SKAmikaze Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 22:26 (post 20, #265838)

Superman

Group: News makers
Posts: 1229
Warn:0%-----
Мой любимый.
"Мохито"
несколько кубиков льда
1/2 стакана рома
1/2 стакана лимонного сока
пару чайных ложек сахара
несколько веточек мяты

Miki
Вот что мне выдал yandex
QUOTE
Дэш - это 1/32 унции, всплеск, который дает специальная дэшевая пробка, одетая на горлышко бутылки.

Очевидно имеются ввиду пласиковые пробки с ручкой, которые насаживаются на бутылку.
PM
Top Bottom
 SKAmikaze Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 22:41 (post 21, #265844)

Superman

Group: News makers
Posts: 1229
Warn:0%-----
QUOTE (Billy Bonce @ 26-05-2004, 16:49)
QUOTE (Vedmak @ 26-05-2004, 18:44)
доля понятие растяжимоеBilly Bonce

Я бы даже сказал разливаемое biggrin.gif

Для научных работников можно записать так 2:1:1 tongue.gif

Если я не ошибаюсь доля в Израиле равна 30мл, а в России 50мл.
PM
Top Bottom
 Vedmak Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 22:43 (post 22, #265847)

Одинокий Воин

Group: Members
Posts: 781
Warn:0%-----
Adios Amigos

30 мл светлого рома
10 мл вермута лучше драй (сухой)
10 мл бренди
10 мл джина
20 мл сиропа из лаймов

встряхните все в шейкере вместе со льдом ипроцедите в бокал для коктелей
с ромом ваше знаю море коктелей
PM Email Poster ICQ Yahoo MSN
Top Bottom
 Vedmak Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 22:56 (post 23, #265857)

Одинокий Воин

Group: Members
Posts: 781
Warn:0%-----
QUOTE (optimist @ 26-05-2004, 16:48)
Могу порекомендовать коктейл из текилы.
На одну треть дешёвой текилы две трети лимонного сока с мятой. Льда в зависимости от времени года. Попробуйте - не пожалеете.


Приблизительно такой же коктейль на основе коньяка описал ещё Майн Рид в "Квартеронке" Мятный джулеп называется. Только он поизысканней будет, ( пробовал и то и другое-смотри подпись ) [QUOTE]


Satir в настоящий Джулеп идет еще и 30 мл сока маракуйи
PM Email Poster ICQ Yahoo MSN
Top Bottom
 optimist Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 23:02 (post 24, #265863)

Junior

Group: Members
Posts: 86
Warn:0%-----
Я просто любитель и мне далеко до профессионалов, но что такое сок маракуйи ?
PM Email Poster
Top Bottom
 DED Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 23:08 (post 25, #265869)

Member

Group: Members
Posts: 119
Warn:0%-----
Коктейль Дикий Медведь от актера Андреева.
Бутылка водки - одна.
Налить 200 грамм водки в емкость.
По лезвию ножа, не перемешивая, аккуратно долить еще 200 грамм.
(Оставшееся можно просто выплеснуть в емкость.)
Пить залпом. Если через пол-часа не начнете реветь как дикий медведь, - повторить! biggrin.gif newest/punk.gif newest/devil_2.gif
PM Email Poster ICQ
Top Bottom
 iGorR Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 23:12 (post 26, #265870)

................

Group: Prestige
Posts: 2464
Warn:0%-----
QUOTE (optimist @ 26-05-2004, 23:02)
что такое сок маракуйи ?

Маракуя эт хрукт такой, заморскый, а сок маракуйи, эт... евошний сок smile.gif
PM
Top Bottom
 gfarry Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 23:19 (post 27, #265874)

(типа кошек люблю)

Group: Members
Posts: 620
Warn:0%-----
QUOTE (DED @ 26-05-2004, 13:08)
Коктейль Дикий Медведь от актера Андреева.
Бутылка водки - одна.
Налить 200 грамм водки в емкость.
По лезвию ножа, не перемешивая, аккуратно долить еще 200 грамм.
(Оставшееся можно просто выплеснуть в емкость.)
Пить залпом. Если через пол-часа не начнете реветь как дикий медведь, - повторить! biggrin.gif newest/punk.gif newest/devil_2.gif

ты забыл добавить + бут.кефира утром как обязятельный аттрибут этого коктейля (по вкусу возможна замена на огуречный рассол)
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 FiL Member is Offline
 Posted: 26-05-2004, 23:53 (post 28, #265884)

Сварливый Мозг Клуба
Group: Roots
Group: Roots
Posts: 22885
QUOTE (Vedmak @ 26-05-2004, 14:13)
Hair Raiser
или волосы дыбом
это шорт дринк хорош для вечера
20 мл водки
20 мл вина Дюбонне
20 мл тоник вотер (тоник обычный)
перемешать просто со льдом
в стакане тумблер

Вот мне интересно как это корелируется с твоей-же формулой 70-20-10 ?

А вообще, коктейли хороши в баре. Где долго сидеть и пить чистые напитки выйдет слишком дорого. А в домашних условиях ничего не надо смешивать. Надо все пить чистым.
Сначала чистую водку.
Потом чистое пиво.
Потом можно пару бокалов чистого вина.... потом пива и заполировать.

Из смесей (коктейлями это назвать нельзяsmile.gif) признаю только 2.
1. водка с томатным соком - не перемешанные, без специй. Сок внизу.
2. ром с колой

Пропорции по вкусу.
PM Email Poster ICQ AOL MSN
Top Bottom
 SKAmikaze Member is Offline
 Posted: 27-05-2004, 00:37 (post 29, #265899)

Superman

Group: News makers
Posts: 1229
Warn:0%-----
FiL
QUOTE
ром с колой

Почему нельзя назвать это коктейлем?Смешивай колу с Bacardi и вот тебе коктейль "Bacardi & Coke", только еще лимона надо выжать. smile.gif
По телевайзеру как-то передачу про Хемингуея показывали, вроде это был его любимый коктейль когда он жил на Кубе.
PM
Top Bottom
 simax Member is Offline
 Posted: 27-05-2004, 02:53 (post 30, #265925)

Member

Group: Members
Posts: 133
Warn:0%-----
Из убийственных можно посоветовать Лонг Айленд (полное название - Long Island Iced Tea). Он не особоко крепкий по вкусу, но его предназначение - заваливать клиента бара с одного стакана, что он успешно и делает. biggrin.gif Посмотрите на ингредиенты:

На 1 бокал:
10-12 кубиков льда
2 части водки
1 часть джина
1 часть белой текилы
1 часть белого рома
1/2 части белого крем де мент (ликера)
2 части лимонного сока
1 часть сахарного сиропа
кока-кола
долька лимона для украшения

Следует заметить, что кока-кола используется исключительно для придания вида ледяного чая, и легко заменяется на апельсиновый сок.
PM Email Poster Shared files
Top Bottom
Topic Options Pages: (6) 1 [2] 3 4 5 6