NetLab · Rules · Torrent Tracker · Have a problem? · Eng/Rus  Help      Search      Members      Gallery      Calendar
Welcome Guest ( Log In | Register | Validation ) Resend Validation Email
>  NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Выпивка и закуска к ней ;) -> Topic: Пиво

Pages: (9) 1 2 3 .. 6 7 8 [9] ( Show unread post )

> Пиво, ...губит людей вода!
Print topic |
 Damballah Member is Offline
 Posted: 25-01-2015, 19:23 (post 121, #1101814)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Попробовал тут на днях раухбир российского производства. :)
user posted image
Довольно интересное пивко, вкус необычный. Но, видимо, пить его, как и предлагает пивоваренная компания, надо на пикничке под шашлычок, ну или еще подо что-нибудь жарено-копченое. Просто так пьется не очень.
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 edenika Member is Offline
 Posted: 25-01-2015, 20:46 (post 122, #1101815)

Always with metal

Group: News makers
Posts: 8153
Warn:0%-----
Damballah таки видно, что бутыль раздуло, видно забродило по второму кругу :diablo:
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 25-01-2015, 21:25 (post 123, #1101816)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Не раздуло. Это просто такой моднявый дизайнерский форм-фактор. :)
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Online (24.5 min)
 Posted: 30-01-2015, 23:53 (post 124, #1101982)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14829
Warn:0%-----
Закупил все необходимые ингридиенты. Оборудование есть. Буду пробовать сам варить. :punk:
PM Email Poster
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 31-01-2015, 23:08 (post 125, #1102005)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Что за оборудование? Поделись. :)
А то я тут тоже подумываю о переходе на полностью натуральное производство.
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Online (24.5 min)
 Posted: 31-01-2015, 23:16 (post 126, #1102006)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14829
Warn:0%-----
Я уже в процессе. Колбасу вот делаю... А алкоголь так и подавно. Что касается оборудования, всё просто. Готовые пивоварни даже не рассматривал. Ёмкости закупил, для сусла и варки, мельницу для солода, сам солод, хмель, дрожжи специальные. Ну и т.п. Пока только готовлюсь. А пока на приготовлении более крепуих напитков тренируюсь. Сусло похожее, почти один-в-один. Только хмеля добавить. Солода уже приготовил специального, температурными обработками, от золотого до шоколадного :-)
PM Email Poster
Top Bottom
 FiL Member is Offline
 Posted: 31-01-2015, 23:26 (post 127, #1102007)

Сварливый Мозг Клуба
Group: Roots
Group: Roots
Posts: 22868
а что варить-то будешь?
PM Email Poster ICQ AOL MSN
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 31-01-2015, 23:35 (post 128, #1102008)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
QUOTE (FiL @ 31-01-2015, 23:26)
а что варить-то будешь?
Ну, с таким серьезным подходом, явно Гиннесс и Килкенни будет. :)
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Online (24.5 min)
 Posted: 01-02-2015, 00:14 (post 129, #1102009)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14829
Warn:0%-----
QUOTE (FiL @ 31-01-2015, 23:26)
а что варить-то будешь?
Так пиво же! Или ты про сорт? Кстати. солод коптить тоже буду, но ближе к весне, на даче.
PM Email Poster
Top Bottom
 FiL Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 02:26 (post 130, #1102013)

Сварливый Мозг Клуба
Group: Roots
Group: Roots
Posts: 22868
QUOTE (ArCanon @ 31-01-2015, 16:14)
QUOTE (FiL @ 31-01-2015, 23:26)
а что варить-то будешь?
Так пиво же! Или ты про сорт? Кстати. солод коптить тоже буду, но ближе к весне, на даче.
ну да, про сорт, вид и прочие детали.
PM Email Poster ICQ AOL MSN
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 20:54 (post 131, #1102026)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Аркадий, я так понимаю, что теорию пивоварения ты уже досконально изучил. :)
Вот скажи (чтобы мне не шариться по форумам пивоваров), сколько нужно солода, чтобы сделать 25 литров пива?
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Online (24.5 min)
 Posted: 01-02-2015, 21:30 (post 132, #1102030)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14829
Warn:0%-----
Не-не-не, как раз пиво не изучил. Я пока на более крепком практикуюсь. Вискарь, хлебное вино...
Пиво только начал изучать. 5 кг солод на на 30 литров сусла, если коротко.
PM Email Poster
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 21:32 (post 133, #1102031)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Да мне коротко и надо было. :)
Щас гляну, почем у нас солод.

З.Ы. А чо, дешево получается. Да и есть простор для экспериментов. А то готовые концентраты мне уже приелись. :)

З.З.Ы. Ты вискарь гонишь? У тебя хватит терпения хотя бы на 10 лет выдержки? :D:
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Online (24.5 min)
 Posted: 01-02-2015, 23:47 (post 134, #1102039)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14829
Warn:0%-----
Ну, я буду искуственно стАрить. Через годик уже пить можно будет. Вискарь, конечно, условно. Но технология серьёзная. И если сравнить с вайт хорз и прочим барахлом за 500-1000 рублей, то явно мой выиграет.
А солода белого ячменного я вчера купил мешок 35 кг за тыщу. Сегодня помолол. Вернее, подробил. По моему опыту зелёный (пророщенный) лучше. Ароматнее. Сам и вымачиваю-проращиваю. Искал вот, чем зимой выходные и вечера занять, нашёл... на свою... голову :-D
PM Email Poster
Top Bottom
 Hanani
 Posted: 03-06-2016, 00:30 (post 135, #1111762)

Unregistered
Мой любимый алкогольный напиток, правда позволяю себе его употреблять редко.
Top Bottom
Выпивка и закуска к ней ;)
Topic Options Pages: (9) 1 2 3 .. 6 7 8 [9]
>  NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Выпивка и закуска к ней ;) -> Topic: Пиво
Powered by Invision Power Board v1.3.1 Final.