NetLab · Rules · Torrent Tracker · Have a problem? · Eng/Rus  Help      Search      Members      Gallery      Calendar
Welcome Guest ( Log In | Register | Validation ) Resend Validation Email
>  NetLab -> Forums -> Буквы, буквы... -> Книги в электронных форматах -> Художественная литература -> Topic: Новейший русский опытный практический повар

 

   Новейший русский опытный практический повар
Print topic |
 alexsh16 Member is Offline
 Posted: 09-10-2011, 08:42 (post 1, #1031632)

Member

Group: Members
Posts: 177
Warn:0%-----
Неизвестен - Новейший русский опытный практический повар, эконом и кондитер, совершеннейший мастер своего дела для городских и сельских жителей или вернейшие наставления для гастрономов и любителей хозяйства: как приготовлять отборнейшие, самые лучшие, деликатнейшие и приятнейшего вкуса скоромные и постные русские кушанья и лакомейшие кондитерские приготовления и десерты; также отменнейшие средства, как готовить в прок и сохранять на долгое время всякие жизненные потребности, с присовокуплением описания завтрака и полного обеда старинной русской масляницы
Автор: Неизвестен
Название: Новейший русский опытный практический повар, эконом и кондитер, совершеннейший мастер своего дела для городских и сельских жителей или вернейшие наставления для гастрономов и любителей хозяйства: как приготовлять отборнейшие, самые лучшие, деликатнейшие и приятнейшего вкуса скоромные и постные русские кушанья и лакомейшие кондитерские приготовления и десерты; также отменнейшие средства, как готовить в прок и сохранять на долгое время всякие жизненные потребности, с присовокуплением описания завтрака и полного обеда старинной русской масляницы
Формат: DJVU
Объем: 21,82
Обменник линк
В предисловии сказано, что книга сия - "многолетний труд отличнейшего повара, более 35-ти лет упражнявшегося своим искусством с личным одобрением от всех любителей хорошего стола и десерта". Судя по рецептам, на повара серьёзнейшее влияние оказала французская кухня, что типично для городской России XIX века, потому принимать эту книгу как одно из руководств к русской именно кухне не стоит.

Автор: Неизвестен
Год издания: 1844
Издательство: Москва: У книгопродавца В. Логинова
Жанр: Кулинария, практическое пособие
Please take a second to encourage releaser for all his hard work, press 'Thanks' button
The following members said 'Спасибо!': WhiteRabbit, Гордый, Nata, Elance
PM Email Poster
Top Bottom
Художественная литература
Topic Options
>  NetLab -> Forums -> Буквы, буквы... -> Книги в электронных форматах -> Художественная литература -> Topic: Новейший русский опытный практический повар
Powered by Invision Power Board v1.3.1 Final.