NetLab · Rules · Torrent Tracker · Have a problem? · Eng/Rus  Help      Search      Members      Gallery      Calendar
Welcome Guest ( Log In | Register | Validation ) Resend Validation Email
>  NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Выпивка и закуска к ней ;) -> Topic: Пиво

Pages: (9) 1 2 3 .. 6 7 8 [9] ( Show unread post )

> Пиво, ...губит людей вода!
Print topic |
 Damballah Member is Offline
 Posted: 25-01-2015, 19:23 (post 121, #1101814)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Попробовал тут на днях раухбир российского производства. :)
user posted image
Довольно интересное пивко, вкус необычный. Но, видимо, пить его, как и предлагает пивоваренная компания, надо на пикничке под шашлычок, ну или еще подо что-нибудь жарено-копченое. Просто так пьется не очень.
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 edenika Member is Offline
 Posted: 25-01-2015, 20:46 (post 122, #1101815)

Always with metal

Group: News makers
Posts: 8153
Warn:0%-----
Damballah таки видно, что бутыль раздуло, видно забродило по второму кругу :diablo:
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 25-01-2015, 21:25 (post 123, #1101816)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Не раздуло. Это просто такой моднявый дизайнерский форм-фактор. :)
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Offline
 Posted: 30-01-2015, 23:53 (post 124, #1101982)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14827
Warn:0%-----
Закупил все необходимые ингридиенты. Оборудование есть. Буду пробовать сам варить. :punk:
PM Email Poster
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 31-01-2015, 23:08 (post 125, #1102005)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Что за оборудование? Поделись. :)
А то я тут тоже подумываю о переходе на полностью натуральное производство.
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Offline
 Posted: 31-01-2015, 23:16 (post 126, #1102006)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14827
Warn:0%-----
Я уже в процессе. Колбасу вот делаю... А алкоголь так и подавно. Что касается оборудования, всё просто. Готовые пивоварни даже не рассматривал. Ёмкости закупил, для сусла и варки, мельницу для солода, сам солод, хмель, дрожжи специальные. Ну и т.п. Пока только готовлюсь. А пока на приготовлении более крепуих напитков тренируюсь. Сусло похожее, почти один-в-один. Только хмеля добавить. Солода уже приготовил специального, температурными обработками, от золотого до шоколадного :-)
PM Email Poster
Top Bottom
 FiL Member is Offline
 Posted: 31-01-2015, 23:26 (post 127, #1102007)

Сварливый Мозг Клуба
Group: Roots
Group: Roots
Posts: 22864
а что варить-то будешь?
PM Email Poster ICQ AOL MSN
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 31-01-2015, 23:35 (post 128, #1102008)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
QUOTE (FiL @ 31-01-2015, 23:26)
а что варить-то будешь?
Ну, с таким серьезным подходом, явно Гиннесс и Килкенни будет. :)
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 00:14 (post 129, #1102009)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14827
Warn:0%-----
QUOTE (FiL @ 31-01-2015, 23:26)
а что варить-то будешь?
Так пиво же! Или ты про сорт? Кстати. солод коптить тоже буду, но ближе к весне, на даче.
PM Email Poster
Top Bottom
 FiL Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 02:26 (post 130, #1102013)

Сварливый Мозг Клуба
Group: Roots
Group: Roots
Posts: 22864
QUOTE (ArCanon @ 31-01-2015, 16:14)
QUOTE (FiL @ 31-01-2015, 23:26)
а что варить-то будешь?
Так пиво же! Или ты про сорт? Кстати. солод коптить тоже буду, но ближе к весне, на даче.
ну да, про сорт, вид и прочие детали.
PM Email Poster ICQ AOL MSN
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 20:54 (post 131, #1102026)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Аркадий, я так понимаю, что теорию пивоварения ты уже досконально изучил. :)
Вот скажи (чтобы мне не шариться по форумам пивоваров), сколько нужно солода, чтобы сделать 25 литров пива?
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 21:30 (post 132, #1102030)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14827
Warn:0%-----
Не-не-не, как раз пиво не изучил. Я пока на более крепком практикуюсь. Вискарь, хлебное вино...
Пиво только начал изучать. 5 кг солод на на 30 литров сусла, если коротко.
PM Email Poster
Top Bottom
 Damballah Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 21:32 (post 133, #1102031)

Voodoo child
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 13737
Warn:0%-----
Да мне коротко и надо было. :)
Щас гляну, почем у нас солод.

З.Ы. А чо, дешево получается. Да и есть простор для экспериментов. А то готовые концентраты мне уже приелись. :)

З.З.Ы. Ты вискарь гонишь? У тебя хватит терпения хотя бы на 10 лет выдержки? :D:
PM Email Poster Users Website
Top Bottom
 ArCanon Member is Offline
 Posted: 01-02-2015, 23:47 (post 134, #1102039)

Вот так вот...
Group: Netlab Soldier
Group: Netlab Soldier
Posts: 14827
Warn:0%-----
Ну, я буду искуственно стАрить. Через годик уже пить можно будет. Вискарь, конечно, условно. Но технология серьёзная. И если сравнить с вайт хорз и прочим барахлом за 500-1000 рублей, то явно мой выиграет.
А солода белого ячменного я вчера купил мешок 35 кг за тыщу. Сегодня помолол. Вернее, подробил. По моему опыту зелёный (пророщенный) лучше. Ароматнее. Сам и вымачиваю-проращиваю. Искал вот, чем зимой выходные и вечера занять, нашёл... на свою... голову :-D
PM Email Poster
Top Bottom
 Hanani
 Posted: 03-06-2016, 00:30 (post 135, #1111762)

Unregistered
Мой любимый алкогольный напиток, правда позволяю себе его употреблять редко.
Top Bottom
Выпивка и закуска к ней ;)
Topic Options Pages: (9) 1 2 3 .. 6 7 8 [9]
>  NetLab -> Forums -> Сайт -> Знатно поесть и хорошо выпить! -> Выпивка и закуска к ней ;) -> Topic: Пиво
Powered by Invision Power Board v1.3.1 Final.