![>](style_images/2/nav_m.gif)
![]() |
NetLab · Rules · Torrent Tracker · Have a problem? · Eng/Rus |
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
Здравствуйте Гость ( Вход | Регистрация | Активация ) | Повторно выслать письмо для активации |
Страницы: (8) [1] 2 3 .. 6 7 8 > ( К непрочитанному сообщению ) |
![]() |
|
Отправлено: 01-08-2009, 13:26
(post 1, #907418)
|
||
proRock ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 25082 Рейтинг:0% ![]() |
Пролог: Вчера ездил на дачу, ну там покосить, слив собрать, ну и просто покататься на велике. Обратной дорогой заехал к родителям. Привёз им много разных трав (для травяного чая), для сушки... А они приготовили оладьи, но какие! Я почти все слупал. Вкуснотища! Рецепт я не спросил, но по-моему мама делала на глазок и точно сама не знает. Рецепт: Нужен большой цукини. И кляр. Огромный цукини разрезаем поперёк. Вычищаем зёрна. Чистим, срезаем кожицу. И нарезаем тонкие колечки. Они должны быть действительно тонкими. Кто плохо может резать ножом, можно использовать шинковку - соответствующей ширины. Пока сковорода разогревается подготавливаем кляр. Точнее это не кляр, а тесто для оладьев. Но без сахара и со специями. Со специями не надо перебарщивать, что бы не забить вкус цукини. Окунаем колечки в тесто и поджариваем на сковороде с двух сторон. Если кто жарит без жира, то в тесто можно добавить небольшое количество растительного масла. Горячими подаём на стол. Эпилог: Они не только на вкус бесподобны, но и полезны. А так же что-то необычное - оладьи с дыркой, в виде кольца. Если делать кольца цукини, достаточно тонкими, то сначала не понятно как эти кольца ваще сделаны и что там что-то внутри - понимаешь позже... ![]() Попробуйте, и Вы поймёте, что цукини могут быть немного другими! ![]() |
||
|
Отправлено: 01-08-2009, 15:45
(post 2, #907428)
|
||
Б. Кроули(К) Группа: Prestige Сообщений: 7074 Рейтинг:0% ![]() |
Да, интересно. Могу себе представить, что то же самое можно попробовать учинить с яблоками, если есть круглый ножик для вырезания сердцевины. Тоже очень увлекательно должно получиться. |
||
|
Отправлено: 02-08-2009, 22:22
(post 3, #907674)
|
||
Вот так вот... ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 14831 Рейтинг:0% ![]() |
Несколько вопросов... Я правильно понимаю, что это должен быть... несколько переросток? Я про цукини. Сегодня вернулся с дачи, килограмм 20-ть привез этих самых цукини. Максимальный диаметр-7 см, максимальная длина - 35 см. Сложилось впечатление, не пойдут ![]() И второе... у меня получается нарезать колечки толщиной около 2-3 мм. Не тонко ли? И в тех цукини, которые я выращиваю и в той стадии, в которой их собираю, семечек нету ![]() |
||
|
Отправлено: 02-08-2009, 22:59
(post 4, #907694)
|
||
proRock ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 25082 Рейтинг:0% ![]() |
2. Да, цукини должен быть зрелый, семянной (он суше и прочнее) 3. Дозреть они дозреют, но в размерах не увеличатся 4. Попробуй сделать из этих что есть, только сердцевину вырезай. (она склизкая при готовке будет) 5. Оставь пару штук на даче созревать на семена. Семена высушишь на следующий год, а из цукини сделаешь оладьи-колечки! ![]() Обязательно напиши, что получилось! ![]() Это сообщение отредактировал(а) Гордый - 02-08-2009, 23:02 |
||
|
Отправлено: 02-08-2009, 23:09
(post 5, #907704)
|
||
Вот так вот... ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 14831 Рейтинг:0% ![]() |
Теперь через неделю. А довести до нужного размера-не проблема. СтОит на неделе не заехать, приходится "снаряды" с огорода носить ![]() ![]()
|
||
|
Отправлено: 02-08-2009, 23:13
(post 6, #907709)
|
||||
proRock ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 25082 Рейтинг:0% ![]() |
![]() |
||||
|
Отправлено: 02-08-2009, 23:18
(post 7, #907710)
|
||
Старожил! ![]() Группа: Privileged Сообщений: 4293 Рейтинг:0% ![]() |
С кабачками в магазине не очень, но попробую проделать все это в баклажанами ![]() К стати обжаренные баклажаны очень люблю. |
||
|
Отправлено: 02-08-2009, 23:35
(post 8, #907712)
|
||||
Вот так вот... ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 14831 Рейтинг:0% ![]() |
Мне кажется, пару "монстров" я, всё-таки, нашёл:
А баклажаны обжаренные. да с чесночком, с зеленью... Тоже сейчас самая порА ![]() |
||||
|
Отправлено: 02-08-2009, 23:41
(post 9, #907714)
|
||
proRock ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 25082 Рейтинг:0% ![]() |
Эх и почём так ноут мучаешь? ![]() ![]() Тот что толстый и зелёный самое то! ![]() ![]() |
||
|
Отправлено: 02-08-2009, 23:48
(post 10, #907718)
|
||
Вот так вот... ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 14831 Рейтинг:0% ![]() |
Да вот, не нашёл, на чём другом сфотографировать, чтобы размеры были понятны ![]() ![]() ![]() |
||
|
Отправлено: 03-08-2009, 20:51
(post 11, #907801)
|
||
Вот так вот... ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 14831 Рейтинг:0% ![]() |
Ну шо, командуй, что не так, пока только начал ![]() Может, тесто погуще? На вкус-м-м-м...
![]() Это сообщение отредактировал(а) ArCanon - 03-08-2009, 20:58 |
||
|
Отправлено: 03-08-2009, 21:41
(post 12, #907807)
|
||||||
Вот так вот... ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 14831 Рейтинг:0% ![]() |
![]() ![]() Спасибо за рецепт. Вот итог, выбрал несколько покрасивше ![]()
![]() А вот и блюдо диаметром сантИметров 35...
Это сообщение отредактировал(а) ArCanon - 03-08-2009, 21:52 |
||||||
|
Отправлено: 03-08-2009, 21:52
(post 13, #907809)
|
||
птица-говорун ![]() Группа: News makers Сообщений: 12730 Рейтинг:0% ![]() |
фигасе не очень большой цукини . я вообще таких размеров в жизни не видел . |
||
|
Отправлено: 03-08-2009, 21:54
(post 14, #907812)
|
||
Вот так вот... ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 14831 Рейтинг:0% ![]() |
![]() К субботе вот такие монстры выросли. |
||
|
Отправлено: 03-08-2009, 21:59
(post 15, #907814)
|
||||
proRock ![]() Группа: Netlab Soldier Сообщений: 25082 Рейтинг:0% ![]() |
Для кого писал?
и это:
Шкурку не срезал. Тесто слишком жидкое у тебя вышло. Почти как кляр. В следующий раз не забудь! Ах да, и всё-таки они у тебя толстоватые получились, на шинковке надо. Такая большая для капусты. ![]() Приятного аппетита! P.S. А поесть я мастак - это точно! ![]() |
||||
![]() |