пора открывать кулинарный раздел

QUOTE (grif @ 28-02-2008, 13:28)

пора открывать кулинарный раздел

а кто будет модерить?

QUOTE (yury_usa @ 28-02-2008, 20:57)

QUOTE (Damballah @ 28-02-2008, 12:51) Кстати, что такое Хумус? Вики в помощь: http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A5%D1%83%D0%BC%D1%83%D1%81 ЗЫ вкуснота

Неее.... Гороховое пюре не для меня. До сих пор передергивает при воспоминаниях об армейской кухне, где этим делом кормили каждый день. Без приправ, конечно, но все равно, от любого упоминания о гороховых кашах и пюре, меня дико колбасит.

Damballah
сравнить хумус с гороховым пюре , это как сравнить плов с перловкой


Added @ 21:40:

QUOTE (yury_usa @ 28-02-2008, 20:34)

QUOTE (grif @ 28-02-2008, 13:28) пора открывать кулинарный раздел а кто будет модерить?

если бы была серъёзаная необходимость открыть такой раздел , то я думаю , что с модераторами проблем возникнуть не должно . чего там особо модерить то в кулинарии ?

grif, я не сравниваю. По ингридиентам вижу, что должно быть аппетитно, но упоминания о горохе...

QUOTE (Damballah @ 28-02-2008, 20:43)

grif, я не сравниваю. По ингридиентам вижу, что должно быть аппетитно, но упоминания о горохе...

ну это не совсем горох - нут больше отличается от зелённого горошка ,чем рис от перловки

QUOTE (Damballah @ 28-02-2008, 17:51)

Кстати, что такое Хумус?

Паста такая, из турецкого гороха, по виду напоминает замазку для стен Гадость страшная. Почему-то каждый раз, когда я приезжаю в Израиль, меня стараются ей накормить, но я не поддаюсь.

VxWorks, теперь нас двое, не любящих горох.

А гороховый супчик, с копченостями?

А вот гороховый супчик - это совершенно другая разница.

Нельзя сравнивать хумус с горохом. Хоть и одна семья, а вещи разные.
Видов салатов так много, что можно выбрать на любой вкус... да и спорить о вкусах стоит только после того, что попробуешь настоящий продукт.

QUOTE (Damballah @ 28-02-2008, 18:55)

VxWorks, теперь нас двое, не любящих горох.

Да нет, горох-то я, как раз, люблю. Но вот хумус...

Ну я вообще имел ввиду, что не люблю всякие овощные пюре, особенно гороховые. Картофельное пюре является исключением.

Не, народ... вы сначала попробуйте хумус, а потом скажете понравился он вам или нет - на пальцах тут не объяснишь. Когда мне предложили попробовать это чудо и описали состав я долго сомневался. Но теперь не откажусь низачто.
Кстати, не обычный горох там используется, а нут. Вкус немного другой, но эффект после употребления в большом количестве практически одинаковый
У нас в питере израильски хумус продается только при синагоге, да и еще домашний хумус предлагают в магазине при сохнуте если я не ошибаюсь... давно это все было...

Что касается натрия глутамата, то, heineken man, во всем с тобой согласен: все хорошо в меру. Это же вещество есть в соевом соусе в достаточной дозировке и было там всегда. Но представить себе суши без соевого соуса я просто не в состоянии.
Что касается быстрой лапши - это смерть для мозга. Проверено на некоторых коллегах по работе. После употребления такого обеда народ начинает сильно тормозить.

Зависимость от википедии у меня на лицо. Я туда очень часто хожу, вот вам ссылка на статью про нут
Только не пойму, heineken man, что это за компания против натрия глутамата?

Added @ 23:18:
Блин, слюнки потекли - немогу... пойду что-нибудь съем =)))

Эх, народ, народ...
Даю историческую справку. Каждый приехавший в Израиль эммигрант, в первый раз сталкиваясь с хумусом, громко кричит, что ето " ". И я так кричал. Лично у меня ушло лет десять на полюбительный процесс. Если честно, то хумус продукт очень нежный и очень важно его правильно готовить. Тот "хумус", что продаётся во всех суперах за 10 шекелей/килло и правда мало чем отличается от оконной замазки. Надо пару раз попасть в старый Яффо или Хайфу (не русское гетто), тогда можно будет говорить о вкусах... А судить о вине выпив дешевый кисляк - не стоит. Вспомните анекдот - не любите кошек? Вы их просто готовить неумеете.