Сабж собственно: есть чем намазать или прополоскать чтоб эффект болевой снизить-то?
|
Printable Version of Topic
Click here to view this topic in its original format |
| Forums > Просто трёп о еде... > Обжёг слизистую..., ... и рецепты селедки, вернее лука... |
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 17:56 |
|
бляха... пожадничал. сам себя наказал. привезли селедку в магаз, знают что я ее люблю очень - позвонили, так мол и так, свежая вкусная не очень соленая. побёг купил. разделал ее, нашинковал лука кольцами тоненько, всыпал консервированного горошка, залил маслом. пока варилась картоха она настоялась. и я, мудель такой, чтоб потом "насладиться вкусом сполна" съел весь лук сразу (не выбрасывать ведь, жалко). ну че, пока ел все нормально было. закончил есть - понял что лук сухой и злого вкуса (под маслицем не было сначала понятно) и я им всю слизистую во рту пожёг бл@@ь. теперь сижу как мудель. съел картошину и пару кусочков селедки - вкуса не чую, во рту больно шописец..... убрал в холодос. всё во рту болит. Сабж собственно: есть чем намазать или прополоскать чтоб эффект болевой снизить-то?
|
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 18:20 |
|
Намазал по совету добряка подсолнечным маслом. Теперь во рту кака, но в целом не болит... |
| Posted by: ArCanon on 06-03-2016, 19:11 |
| Я, конечно, сочувствую... Но тема в еде, так что... про рецепт не понял. Куда горошек? Никогда не использовал. И обычно лучёк-то, в кипяток с сахарком, чтобы горечь убрать. Тогда и не обжигает. Ну и лук - самое вкусное в селёдке. Который пропитался. |
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 19:25 | ||||
Типа так выглядит. Картинка не моя  
Вот и я вспомнил про кипяток после того как с сахаром? никогда не слышал. а много надо? 
|
| Posted by: ArCanon on 06-03-2016, 19:27 |
| не, ложку чайную на стакан кипятка |
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 19:35 | ||
|
И да, чтоб был полный кайф - горошек нужно очень придирчиво выбирать! Восстановленный (сублимированный) в топку сразу - блюдо будет на редкость мерзкое по тактильным ощущением. Наш выбор горошек мозговых сортов!! Ну и гугл в помощь. Я серьёзно. В этом блюде горошек - ингридиент чуть ли не важнее селёдки!
|
| Posted by: Ghanz on 06-03-2016, 21:07 | ||
|
| Posted by: Гордый on 06-03-2016, 21:09 | ||||
|
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 21:11 |
Литрами?? 
|
| Posted by: Ghanz on 06-03-2016, 21:12 |
|
Гордый Тут наверное чтоит уточнить о колличестве. А то некоторые советут перед попойкой (ну чтобы не вставляло быстро) масло употребить, а то что потом  - молчат.
|
| Posted by: Гордый on 06-03-2016, 21:12 | ||
|
| Posted by: Ghanz on 06-03-2016, 21:13 | ||
|
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 21:16 | ||||
|
| Posted by: Гордый on 06-03-2016, 21:16 | ||||||
Added:
|
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 21:22 | ||
|
| Posted by: Ghanz on 06-03-2016, 21:26 | ||
|
drobovik Да, по сабжу канеш ниче не посоветую (тяжелый случай). Но так себе под***ть кайф, это недо еще постараться. Маленький совет (практикую на себе, ибо селедка, малосолка с картохой в мундирах, да под пивасик.........это Гордый
|
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 21:43 | ||
|
| Posted by: Ghanz on 06-03-2016, 21:53 | ||
|
| Posted by: Trex on 06-03-2016, 22:32 |
|
Млин, а я сырой лук с творогом через день ем. Вприкуску. Наверное привык или у нас другой лук  .
|
| Posted by: drobovik on 06-03-2016, 22:40 |
|
Дык я ж тоже!!!! Ну в смысле не с творогом, а запросто так. К борщу там или просто с хлебом могу... А тут луковица попалась фиг пойми какая. Суховатая такая, плотная. Я обрадовался - нарезал ее очень тонко и она не крошилась. Когда ел она конечно пощипывала, но не сильнее чем обычно... И поди ж ты - так пожёг, что ноет всё во рту, и вкусы все в один смешались. Непонятно-серый вкус у всего сейчас. |
| Posted by: worand on 06-03-2016, 22:42 |
|
Маринад Несколько луковичек Вода 250 гр. Уксус 9% - 65-70 гр. Сахар 50 гр. (3 стол. ложки без горки) Соль 0,5 столовой ложки вода+сахар+соль до кипения+уксус и залить порезанный кольцами лук. После того как остынет можно употреблять, уходит на ура. 
|