| QUOTE (WhiteRabbit @ 30-01-2012, 11:04): | | QUOTE (VxWorks @ 30-01-2012, 14:12): | Ага... я поклонюсь, а она как вдарит по лысине-то!  |
За что? Да и не помню я у тебя лысину. Отговорки это, передавай.
|
|
Posted by: FiL on 31-01-2012, 05:47
|
Это будет жуткий оффтопик если я таки спрошу за сковородки?
А то книжки где брать и какие вроде уже рассказали, а вот как выбрать качественнуе сковородку?
|
|
Posted by: mts on 31-01-2012, 06:00
|
|
Качественная сковородка д.б. толстая!
|
|
Posted by: Brait on 31-01-2012, 07:16
|
| QUOTE (mts): | | Качественная сковородка д.б. толстая! |
Не-не-не. Качественная сковородка должна соответствовать условиям приготовления продукта. Где-то нужна толстая чугунная сковорода, а где-то наоборот тонкая аллюминиевая. Всё зависит от условий.
|
|
Posted by: Vlady304 on 31-01-2012, 08:22
|
Не знаю, для чего может понадобиться тонкая алюминиевая  Наш выбор - толстые тяжелые Тефали 32 см 
|
|
Posted by: VxWorks on 31-01-2012, 10:29
|
| QUOTE (gene @ 30-01-2012, 20:15): | | За что? Да и не помню я у тебя лысину. Отговорки это, передавай. |
Передам  А лысина потихоньку намечается 
По теме топика (или это уже оффтоп?) - вот что залил на киндл: Акунин, Дашкова, Донцова, Маринина, Токарева, Устинова, Хмелевская. По рекомендации, так сказать, клуба
Получилось 489 файлов, думаю, что на год ей такого хватит.
ЗЫ: Как же погано организованы коллекции на киндле!
|
|
Posted by: mts on 31-01-2012, 15:41
|
| QUOTE (Vlady304 @ 31-01-2012, 00:22): | | Не знаю, для чего может понадобиться тонкая алюминиевая Наш выбор - толстые тяжелые Тефали 32 см |
+1
|
|
Posted by: Ghanz on 31-01-2012, 21:56
|
| QUOTE (Vlady304 @ 31-01-2012, 08:22): | | Не знаю, для чего может понадобиться тонкая алюминиевая |
Для того, чтобы обжарить продукт.
|
|
Posted by: Vlady304 on 01-02-2012, 02:33
|
| QUOTE (Ghanz @ 31-01-2012, 13:56): | | QUOTE (Vlady304 @ 31-01-2012, 08:22): | | Не знаю, для чего может понадобиться тонкая алюминиевая |
Для того, чтобы обжарить продукт. |
А на толстой нельзя обжарить? Просто, если тоже можно, зачем держать и те и те?
|
|
Posted by: FiL on 01-02-2012, 06:23
|
| QUOTE (Vlady304 @ 31-01-2012, 18:33): | | QUOTE (Ghanz @ 31-01-2012, 13:56): | | QUOTE (Vlady304 @ 31-01-2012, 08:22): | | Не знаю, для чего может понадобиться тонкая алюминиевая |
Для того, чтобы обжарить продукт. |
А на толстой нельзя обжарить? Просто, если тоже можно, зачем держать и те и те? |
можно. Только долго ждать пока нагреется.
Но все-таки "толстая" - это тоже очень расплывчато.
Можно из нержавейки взять, а можно чугуневую. Чугуневую 30-сантиметровую одной рукой не то, чтоб поднять - даже сдвинуть сложно. А уж о том, чтоб на ней что-то подбросить так и речи нет.
Ну вот, например, чем отличаются эти две -
http://www.amazon.com/All-Clad-5112-Stainless-12-Inch-Fry/dp/B00005AL5F (http://www.amazon.com/All-Clad-5112-Stainless-12-Inch-Fry/dp/B00005AL5F
http://www.amazon.com/Cooks-Standard-NC-00236-12-Inch-Stainless/dp/B0055Q2CDC/ (http://www.amazon.com/Cooks-Standard-NC-00236-12-Inch-Stainless/dp/B0055Q2CDC/
Почему первая в 3 раза дороже?
|
|
Posted by: Brait on 01-02-2012, 07:29
|
| QUOTE (Vlady304): | | Просто, если тоже можно, зачем держать и те и те? |
Затем, что на одних приготовится лучше, чем на других.
На сколько я понимаю, на тонких сковородах удобнее жарить тонкие блины, картошку, мясо (когда надо быстро создать на поверхности бифштекса обжаренную корочку, которая удерживает мясной сок внутри).
|
|
Posted by: Vlady304 on 01-02-2012, 09:54
|
| QUOTE (FiL @ 31-01-2012, 22:23): | | Почему первая в 3 раза дороже? |
Не знаю, я в стальных не разбираюсь, у меня все 5 тефлоновых
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 10:05
|
| QUOTE (FiL @ 01-02-2012, 04:23): | | Почему первая в 3 раза дороже? |
А то что в ней металла в 4 раза больше, ты забыл? 
|
|
Posted by: FiL on 01-02-2012, 17:05
|
| QUOTE (Vlady304 @ 01-02-2012, 01:54): | | QUOTE (FiL @ 31-01-2012, 22:23): | | Почему первая в 3 раза дороже? |
Не знаю, я в стальных не разбираюсь, у меня все 5 тефлоновых |
а тефлоновые не стальные? Они насквозь из тефлона?
Added:
| QUOTE (Гордый @ 01-02-2012, 02:05): | | QUOTE (FiL @ 01-02-2012, 04:23): | | Почему первая в 3 раза дороже? |
А то что в ней металла в 4 раза больше, ты забыл? |
А как ты выяснил, что в ней металла больше? Вроде по весу примерно одинаковые.
|
|
Posted by: Vlady304 on 01-02-2012, 17:09
|
| QUOTE (FiL @ 01-02-2012, 09:05): | | QUOTE (Vlady304 @ 01-02-2012, 01:54): | | QUOTE (FiL @ 31-01-2012, 22:23): | | Почему первая в 3 раза дороже? |
Не знаю, я в стальных не разбираюсь, у меня все 5 тефлоновых |
а тефлоновые не стальные? Они насквозь из тефлона? |
Я про покрытие
|
|
Posted by: Brait on 01-02-2012, 19:02
|
|
Цена может различаться из-за толщины и состава тефлонового покрытия, а так-же из-за материала, которым тефлон прилеплен к основанию. Плюс еще жадность производителей, оценивающих свою продукцию на вес золота...
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 19:18
|
| QUOTE (FiL @ 01-02-2012, 15:05): | | QUOTE (Гордый @ 01-02-2012, 02:05): | | QUOTE (FiL @ 01-02-2012, 04:23): | | Почему первая в 3 раза дороже? |
А то что в ней металла в 4 раза больше, ты забыл? |
А как ты выяснил, что в ней металла больше? Вроде по весу примерно одинаковые. |
Первая:
| QUOTE: | Product Dimensions: 20 x 14 x 3.5 inches
Shipping Weight: 5 pounds (View shipping rates and policies)
Shipping: This item is also available for shipping to select countries outside the U.S.
Shipping Advisory: This item must be shipped separately from other items in your order. Additional shipping charges will not apply.
ASIN: B0055Q2CDC
Item model number: NC-00236 |
|
|
Posted by: Ghanz on 01-02-2012, 20:58
|
Vlady304
Можно, это дело привычки и личного подхода к процессу.
|
|
Posted by: FiL on 01-02-2012, 21:40
|
| QUOTE (Гордый @ 01-02-2012, 11:18): | Первая:
| QUOTE: | | Product Dimensions: 20.5 x 12.8 x 3 inches ; 4 pounds |
А Shipping weight - я не знаю чего они там докладывают в коробку на 7 кило... думаю, что ничего и это просто опечатка.
P.S. И таки я надеюсь, что ты не предполагал, что эта сковорода весит 10 кило.
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 21:52
|
| QUOTE (FiL @ 01-02-2012, 19:40): | | QUOTE (Гордый @ 01-02-2012, 11:18): | Первая:
| QUOTE: | | Product Dimensions: 20.5 x 12.8 x 3 inches ; 4 pounds |
А Shipping weight - я не знаю чего они там докладывают в коробку на 7 кило... думаю, что ничего и это просто опечатка.
P.S. И таки я надеюсь, что ты не предполагал, что эта сковорода весит 10 кило. |
Я для чего дал вес посылки? Не просто так. Значит к ней имеется ещё что-то, например крышка какая... может специальная хваталка, из печки вытаскивать. 
Иначе вес посылки не объяснить. Навряд ли они ошиблись с весом. От этого зависит стоимость пересылки. А сковородки я уже разные держал в руках. Может и не 10 кило, но 8 точно. 
|
|
Posted by: Damballah on 01-02-2012, 21:53
|
| QUOTE (Brait @ 01-02-2012, 08:29): | | QUOTE (Vlady304): | | Просто, если тоже можно, зачем держать и те и те? |
Затем, что на одних приготовится лучше, чем на других.
На сколько я понимаю, на тонких сковородах удобнее жарить тонкие блины, картошку, мясо (когда надо быстро создать на поверхности бифштекса обжаренную корочку, которая удерживает мясной сок внутри). |
Вот как раз наоборот. Блины и мясо лучше готовить на толстых чугунных сковородках. 
|
|
Posted by: Ghanz on 01-02-2012, 22:09
|
Damballah
Блины жарят и на тонких и на толстых. Преимущества тонких в весе, для слабой половины напечь 200-300 блинов на чугунке почти нереально.
Для мяса восновном спец посуда, но мелкие кусочки мяса жарят и на тонких сковородах.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 01-02-2012, 22:10
|
|
(шепотом) Как недавно и очень по делу заметил один мой знакомый, "it's not a car, it's a driver". И применительно к сковородкам - тоже...
|
|
Posted by: Ghanz on 01-02-2012, 22:13
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 22:10): | | (шепотом) Как недавно и очень по делу заметил один мой знакомый, "it's not a car, it's a driver". И применительно к сковородкам - тоже... |
WhiteRabbit
Я в глубочайшем пардоне. Больше не буду, Ч.С.
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 22:15
|
| QUOTE (Ghanz @ 01-02-2012, 20:13): | | QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 22:10): | | (шепотом) Как недавно и очень по делу заметил один мой знакомый, "it's not a car, it's a driver". И применительно к сковородкам - тоже... |
WhiteRabbit
Я в глубочайшем пардоне. Больше не буду, Ч.С. |
А я вот в пардон не хочу... тем более в глубокий, но согласен с WhiteRabbit.
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 22:31
|
|
В тему топика. Всё что должно быть толстым - лучше иметь в толстом виде. Например сковородки, одеяла, подушки, книги для тёщи и т. д. и т. п.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 01-02-2012, 22:36
|
| QUOTE: | | Я в глубочайшем пардоне. Больше не буду, Ч.С. |
Я, правда, в легком недоумении... Когда успел? И что именно, вот в чем вопрос? И, главное, кто? Ну это ладно, ник мужской, значит, всегда найдется, за что пардону попросить, даже и у первого встречного кролика... 
А вообще, парни, мир изменился... Где-то я это уже слышала, правда. Прихожу это я домой, сорвав аплодисменты за лекцию по информационным системам в медицинских учреждениях, и, под чарку заслуженного егермайстера влезаю с гадкими замечаниями в ваше трогательное обсуждение сковородок... "Что перепутал художник на этой катринке?"© 
|
|
Posted by: FiL on 01-02-2012, 22:43
|
| QUOTE (Гордый @ 01-02-2012, 13:52): |
Я для чего дал вес посылки? Не просто так. Значит к ней имеется ещё что-то, например крышка какая... может специальная хваталка, из печки вытаскивать.
Иначе вес посылки не объяснить. Навряд ли они ошиблись с весом. От этого зависит стоимость пересылки. А сковородки я уже разные держал в руках. Может и не 10 кило, но 8 точно. |
Я не знаю для чего ты дал вес посылки. Но сама сковородка там 4 фунта. Это написано прямым текстом.
Я верю, что есть 10-килограммовые сковородки, но я такую точно не хочу. Может по лысине такой и не получить, ибо до лысины её и не докинуть будет. Но если такое на ногу уронить, то тоже мало не покажется.
Ну так эта... возвращаясь к теме оффтопика... сколько должна весить сковородка-то? Киньте пару достойных ссылок для примера. С объяснениями почему это есть хорошо и чем оно отличается от плохо.
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 22:47
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 20:36): | | QUOTE: | | Я в глубочайшем пардоне. Больше не буду, Ч.С. |
Я, правда, в легком недоумении... Когда успел? И что именно, вот в чем вопрос? И, главное, кто? Ну это ладно, ник мужской, значит, всегда найдется, за что пардону попросить, даже и у первого встречного кролика...
А вообще, парни, мир изменился... Где-то я это уже слышала, правда. Прихожу это я домой, сорвав аплодисменты за лекцию по информационным системам в медицинских учреждениях, и, под чарку заслуженного егермайстера влезаю с гадкими замечаниями в ваше трогательное обсуждение сковородок... "Что перепутал художник на этой катринке?"© |
 WhiteRabbit, если бы ты читала лекцию на русском, то думаю про информационные системы можно было бы забыть. Намного интереснее была бы лекция "про пардон, кому он нужен и когда нужно влезать в глубочайший пардон". или на крайний случай про сковородки, какими они должны быть, что бы мужу было не так больно, но и блины на ней получались бы... 
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 22:58
|
| QUOTE (FiL @ 01-02-2012, 20:43): | | Ну так эта... возвращаясь к теме оффтопика... сколько должна весить сковородка-то? Киньте пару достойных ссылок для примера. С объяснениями почему это есть хорошо и чем оно отличается от плохо. |
FiL, ты понимаешь, что это не реально дать вот так рекомендацию. Проблема в том, что есть такое дело как источник тепла. Если источник тепла можно регулировать, то это одно. Если нет - то совсем другое. Не регулируемые источники тепла - это газ (пропан, бутан), открытый огонь, печь на угле или дровах. Регулируемые источники это электроплита, индуктивная катушка.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 01-02-2012, 23:10
|
| QUOTE: | | Не регулируемые источники тепла - это газ (пропан, бутан), открытый огонь, печь на угле или дровах. Регулируемые источники это электроплита, индуктивная катушка. |
Гордый, жжешь! А прикрутить газовую конфорку? А на дровяной кухонной плите посудку от центра сдвинуть?
FiL, дорогой, так ты расскажи все-таки, для чего тебе требуется сковородка? В смысле, для каких именно целей, кроме наземных?
Кста, насчет тех двух сковородок... Та, что подешевле, - она цельностальная, причем, судя по всему, штампованная, а не литая, так себе дивайс. Правда, я видела как-то раз, как один товарищ жарил мегакотлеты в жестянке от рыбных консервов, - идея, в общем, похожа. Та сковородка, что подороже, - трехслойная, с толстым слоем алюминия, между двумя слоями стали. Что куда увлекательнее, потому что, при всей толщине - весом существенно полегче, тепло держать будет лучше и распределять ровнее, при этом не обладая известными минусами алюминиевых сковородок. Ну, потому и стОит, как лимузин. Меня бы жаба задавила...
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 23:28
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 21:10): | | QUOTE: | | Не регулируемые источники тепла - это газ (пропан, бутан), открытый огонь, печь на угле или дровах. Регулируемые источники это электроплита, индуктивная катушка. |
Гордый, жжешь! А прикрутить газовую конфорку? А на дровяной кухонной плите посудку от центра сдвинуть? |
газ как не крути - а температуру горения никто не отменял.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 01-02-2012, 23:33
|
|
Угумс, давай еще обсудим температуру пламени на разных его уровнях... Суть-то не в температуре горения, а в количестве калорий, передаваемых кастрюльке в единицу времени. Что регулируется. В том числе и подачей газа для горения, и расстоянием до источника тепла, и, кстати, выбором посудки. А так - хоть над ацетиленовой сваркой супчик вари.
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 23:38
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 21:33): | | кстати, выбором посудки. |
а я к чему?  Мало ли на чём FiL собирается суп варить. может у него в баллонах ацетилен. Тогда только алюминиевую или титановую сковородку.
| QUOTE: | | Суть-то не в температуре горения, а в количестве калорий, передаваемых кастрюльке в единицу времени. |
очень спорное утверждение. Лучше давай обсудим информационное поле в медицинских учреждениях и его влияние на мозг пациентов. 
|
|
Posted by: ArCanon on 01-02-2012, 23:42
|
Хм... классно вы тут про книги для тёщ... 
|
|
Posted by: Гордый on 01-02-2012, 23:44
|
| QUOTE (ArCanon @ 01-02-2012, 21:42): | | Хм... классно вы тут про книги для тёщ... |
тут люди подбирают сковородки для тёщ. Наверно жарить их собираются.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 02-02-2012, 00:03
|
| QUOTE (Гордый @ 01-02-2012, 23:38): | | может у него в баллонах ацетилен. Тогда только алюминиевую или титановую сковородку. |
Злой ты, конечно. Но тут, опять же, все от расстояния зависит, ихде сковородочку подвесить. Понятно, что ежели ее прям на горелку поставить, то тут, пожалуй, и иридиевая не спасет...
| QUOTE: | | Хм... классно вы тут про книги для тёщ... |
Ну... Мы стараемся... 
И вообще. "Всё - для тёщи! Всё - для победы!"
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 02-02-2012, 00:15
|
| QUOTE: | | обсудим информационное поле в медицинских учреждениях и его влияние на мозг пациентов. |
В серии экспериментов влияние поля на мозг пациентов зарегистрировать не удалось. Вот скажи мне, как ученый ученому, это признак отсутствия поля? 
|
|
Posted by: Гордый on 02-02-2012, 00:18
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 22:15): | | QUOTE: | | обсудим информационное поле в медицинских учреждениях и его влияние на мозг пациентов. |
В серии экспериментов влияние поля на мозг пациентов зарегистрировать не удалось. Вот скажи мне, как ученый ученому, это признак отсутствия поля? |
если это был морг - то поле было не достаточно сильным. Иначе бы был положительный результат.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 02-02-2012, 00:41
|
|
Зачем морг? Обижаешь, начальник... Неужели я похожа на патологоанатома?
|
|
Posted by: Гордый on 02-02-2012, 00:43
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 22:41): | | Зачем морг? Обижаешь, начальник... Неужели я похожа на патологоанатома? |
никогда не знаешь - кто в овечьей шкуре...
|
|
Posted by: FiL on 02-02-2012, 00:52
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 01-02-2012, 15:10): | FiL, дорогой, так ты расскажи все-таки, для чего тебе требуется сковородка? В смысле, для каких именно целей, кроме наземных?
Кста, насчет тех двух сковородок... Та, что подешевле, - она цельностальная, причем, судя по всему, штампованная, а не литая, так себе дивайс. Правда, я видела как-то раз, как один товарищ жарил мегакотлеты в жестянке от рыбных консервов, - идея, в общем, похожа. Та сковородка, что подороже, - трехслойная, с толстым слоем алюминия, между двумя слоями стали. Что куда увлекательнее, потому что, при всей толщине - весом существенно полегче, тепло держать будет лучше и распределять ровнее, при этом не обладая известными минусами алюминиевых сковородок. Ну, потому и стОит, как лимузин. Меня бы жаба задавила... |
Та, что подешевле - она тоже
| QUOTE: | | Clad of 3 layer metal: 18-10 stainless steel, multi-element alloy aluminum core for superior heat control, induction compatible |
А сковородка мне... ну, если не учитывать вариант "получать ей по лысине", то для жарки "еды мужской, две порции, себе и жене".
Яичница, стейк, блины... иногда мелочь всякую обжарить для какого-то более сложного блюда.
Но в целом мне сейчас не сковородку купить хочется, а хочется понять что и для чего в сковородках предназначено.
|
|
Posted by: Гордый on 02-02-2012, 01:00
|
|
Кстати FiL к слову о многослойных. Я уже лично видел, как очень дорогие многослойные сковородки - расслаивались. То ли не правильно спаяны, то ли температура не та была... но факт. То же самое с тефлоном. Есть который выдерживает температуру до 300, а есть который до 500 градусов Цельсия.
|
|
Posted by: Ghanz on 02-02-2012, 09:08
|
Гордый
WhiteRabbit
Чисто теоретические все интересно и познавательно, а на практике пока не "пощупаете" сковородку однозначно ничего не скажешь. В домашних условиях зачастую сковородка конечная "инстанция", а на производстве нет.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 02-02-2012, 09:25
|
| QUOTE: | | Та, что подешевле - она тоже |
Тогда - не знаю.Может быть, дело в известном производителе? Хотя я такого не знаю...
"Еда мужская, 2 порции", как уже было справедливо замечено, готовится на универсальном "Тефале" 32 см. Хотя, кнешна, при желании поразвлечься со специальными сковородками, - под стейки покупается чугунная ребристая, под блинчики - пара "блинных" сковородок - алюминиевых, с низкими бортиками и тефлоновым покрытием, для всяких оладьев и жареной картошки ничего лучше упомянутого Тефаля ИМХО не придумано, а потушить чего-нить, например, капустку со шкварками, сосисками или там грибами(я не знаю, считается ли это за "еду мужскую"?)удобнее всего в глубокой толстой сковородке с керамическим покрытием.
|
|
Posted by: Ghanz on 02-02-2012, 09:37
|
WhiteRabbit
Я бы так однозначно не утверждал.
Все зависит от того, как часто вы пользуетесь сковородкой - если часто, то ваш Тефаль умрет быстро (и если повезет с качеством) и с достоинством. Если только по выходным (а после работы так поздно вы не едите), то естесно симпотно смотреться будет дольше.
|
|
Posted by: VxWorks on 02-02-2012, 10:26
|
Хм... надо было открывать тему "какую сковородку купить?". Тогда бы мы сейчас обсуждали ридеры 
|
|
Posted by: ArCanon on 02-02-2012, 11:39
|
Влезу и я  Мне кажется, универсальной сковороды не бывает. У меня лично много, почти как кролик написала. Вернее, точно так
А тефаля для картошки-яичниц всяких хватает на год, максимум полтора.
|
|
Posted by: WhiteRabbit on 02-02-2012, 12:05
|
Ghanz
Ну, я лично и не претендую на вечность тефаля... У меня его успешно хватает года на 3-4. Известно ведь, что если кормить мужа в два раза реже, то жрачка покажется ему в два раза вкуснее. Хотя, если кто пытается из сковородок сложить слово "вечность" - то чугун ему в руки, и не о чем спорить.
| QUOTE: | | Тогда бы мы сейчас обсуждали ридеры |
VxWorks
Вы хотите об этом поговорить?
ArCanon
Универсальной сковороды не бывает, елси ты прочно осел в собственном домишке. А если ведешь кочевой образ жизни и хламом обрастать не хочется, то еще как бывает, я лично проверяла.
|
|
Posted by: VxWorks on 02-02-2012, 14:27
|
| QUOTE: | VxWorks
Вы хотите об этом поговорить? |
Ну, как бы можно и об этом
Хотя, зная Нетлаб, можно ожидать того, что разговор перейдет на обсуждение ударопрочности различных сплавов, историю компании Тефаль (кстати, это просто бренд, принадлежащий некоей конторе SEB), погоду за окном, медведей и, наконец, о том, какую именно мышь надо покупать в данный исторический момент.
Затем, на 217-й странице, кто-то (совсем не в тему) предложит обсудить новую модель ридера от Sony, PRS-T29. После чего, будет забанен за флуд и оффтоп.
|
|
Posted by: ArCanon on 02-02-2012, 14:34
|
| QUOTE (WhiteRabbit @ 02-02-2012, 12:05): | | Универсальной сковороды не бывает, елси ты прочно осел в собственном домишке. А если ведешь кочевой образ жизни и хламом обрастать не хочется, то еще как бывает, я лично проверяла. |
Ты, как всегда, права. Я про это не подумал Осевший я... 
А ведь в институте и макароны в чайнике варил, и яичницу жарил...
|
|
Posted by: Гордый on 02-02-2012, 14:47
|
| QUOTE (ArCanon @ 02-02-2012, 12:34): | | Осевший я... |
в осадок?
|
|
Posted by: Vlady304 on 02-02-2012, 17:22
|
| QUOTE (ArCanon @ 02-02-2012, 06:34): | | макароны в чайнике варил, и яичницу жарил... |
Ага, кастрюля начинает жарить картошку сражу же, как только заканчивает ее варить
| QUOTE (Ghanz @ 02-02-2012, 01:37): | WhiteRabbit
Я бы так однозначно не утверждал.
Все зависит от того, как часто вы пользуетесь сковородкой - если часто, то ваш Тефаль умрет быстро (и если повезет с качеством) и с достоинством. Если только по выходным (а после работы так поздно вы не едите), то естесно симпотно смотреться будет дольше. |
Если железными вилками по ней не шкрябать, то дольше
|
|
Posted by: Гордый on 02-02-2012, 17:29
|
| QUOTE (Vlady304 @ 02-02-2012, 15:22): | | QUOTE (Ghanz @ 02-02-2012, 01:37): | WhiteRabbit
Я бы так однозначно не утверждал.
Все зависит от того, как часто вы пользуетесь сковородкой - если часто, то ваш Тефаль умрет быстро (и если повезет с качеством) и с достоинством. Если только по выходным (а после работы так поздно вы не едите), то естесно симпотно смотреться будет дольше. |
Если железными вилками по ней не шкрябать, то дольше |
там много условий надо соблюдать. В общем если всё соблюдать, то тефаль, он вечный.
|
|
Posted by: Brait on 02-02-2012, 19:08
|
| QUOTE (Гордый): | | В общем если всё соблюдать, то тефаль, он вечный. |
Неа. Температурное расширение не даст ему той вечности. Хотя, если на нём не готовить...
|
|
Posted by: Гордый on 02-02-2012, 19:15
|
| QUOTE (Brait @ 02-02-2012, 17:08): | | QUOTE (Гордый): | | В общем если всё соблюдать, то тефаль, он вечный. |
Неа. Температурное расширение не даст ему той вечности. Хотя, если на нём не готовить... |
во первых если не готовить, а во вторых там стоит всегда максимальная рабочая температура. в основном 300 градусов. а кто это соблюдает? Практически никто. Так как точечный нагрев всегда выше. Причём почти всегда. Кроме может индуктивной конфорки, если ставить не на всю мощность.
|
|
Posted by: ns38 on 02-02-2012, 19:21
|
|
у меня есть одна высокая тефалевская кастрюля. на 2 куска мяса. и кашу в ней варю и мясо жарю один раз в день минимум и вилками-ложками цепляю когда надо. хотя стараюсь деревяшкой все-же. ей лет 6. что я делаю не так?
|
|
Posted by: Damballah on 02-02-2012, 19:44
|
|
У моей мамашки были тефалевские сковородки и кастрюли. Лет 20 прожили при ежедневном употреблении.
|
|
Posted by: Set on 03-02-2012, 03:32
|
|
Всё фигня надо брать сковородки для профессиональных поваров.
|
|
Posted by: FiL on 03-02-2012, 07:04
|
тефаль фирмы ELO?
Кажется я перестал понимать о чем вы тут.
Тефаль бывает только фирмы "тефаль". Всё остальное - это не тефаль. И таки мой опыт с фирмой тефаль весьма так себе.
A вот вопрос о том, должна-ли быть сковородка с антипригарным покрытием остается открытым. Я таки ничего плохого про тефлоновые покрытия сказать не могу. Но не от тефали.
Added:
VxWorks,
интересно, я всегда думал, что SEB - это скандинавский банк такой. А вот что они сковородки выпускают - это для меня новость.
|
|
Posted by: Гордый on 03-02-2012, 07:12
|
| QUOTE (FiL @ 03-02-2012, 05:04): | тефаль фирмы ELO?
Кажется я перестал понимать о чем вы тут.
Тефаль бывает только фирмы "тефаль". Всё остальное - это не тефаль. И таки мой опыт с фирмой тефаль весьма так себе.
A вот вопрос о том, должна-ли быть сковородка с антипригарным покрытием остается открытым. Я таки ничего плохого про тефлоновые покрытия сказать не могу. Но не от тефали. |
Во первых сковородка от ELO, а покрытие от Teflon. Во вторых я их эти покрытия называю или тефалью или тефлоном, обобщительное название. Их конечно больше, но разве названия всех упомнишь?
|
|
Posted by: ArCanon on 03-02-2012, 07:47
|
|
Всегда был уверен, что тефаль-это бренд. Который делает не только кухонную посуду и технику. В том числе чайники, кофеварки, утюги и прочее. А тефлон-материал...
|
|
Posted by: adjonja on 03-02-2012, 07:55
|
| QUOTE (ArCanon @ 03-02-2012, 06:47): | | Всегда был уверен, что тефаль-это бренд. Который делает не только кухонную посуду и технику. В том числе чайники, кофеварки, утюги и прочее. А тефлон-материал... |
Аналогично 
|
|
Posted by: VxWorks on 03-02-2012, 09:23
|
Народ, вы чего?
Teflon - это бренд некоей конторы Du Pont (http://www2.dupont.com/Teflon/en_US/, которая, собственно, его и разработала.
Tefal - первоначально небольшая фирма, которая использовала Teflon для производства алюминиевых сковородок (TEFlon + ALuminium). Потом вошла в состав группы SEB (http://www.groupeseb.com/fr/content/marques. Вместе с Krups, Moulinex, Rowenta и т.п.
|
|
Posted by: adjonja on 03-02-2012, 09:26
|
|
ну ваще то Арк примерно это и имел ввиду, а я с ним согласился. Не так подробно, конешно
|
|
Posted by: FiL on 03-02-2012, 19:45
|
|
Это-то не новость. А вот то, что тефлон - это фторопласт, я не знал. Как-то для меня это были весьма разные вещества.
|
|
Posted by: VxWorks on 03-02-2012, 20:21
|
Дык торговая марка же... ничто не мешает кому-нибудь, запатентовать название типа Nailex и продавать под ним гвозди-сотки. А потом народ будет удивляться, что обычный гвоздь-сотка и Nailex - одно и то же. Все дело в правильной постановке маркетинга и убедительности рекламы.
adjonja
Точно. Просто я утром наискосок прочел и не понял сути спора.
|
|
Posted by: Vlady304 on 04-02-2012, 08:19
|
|
Жизнь, Юра, вообще вредная штука
|
|
Posted by: FiL on 04-02-2012, 18:58
|
| QUOTE (yury_usa @ 03-02-2012, 23:56): | | Есть в той статье хоть какой-то % правды? |
как обычно бывает в таких статьях - там всё правда. Но не вся.
Да, если дышать парами тефлона, то можно сдохнуть. Особенно если дышать ими по 18 часов в сутки каждый день. Обязательно сдохнешь. Лет через 70. Ну и т.д.
|
|
Posted by: Ghanz on 04-02-2012, 19:31
|
Хотел бы обратить ваше внимание на сковородочки что на картинке по Юриной ссылке. Добротные.
А на счет тефлона незнаю, но он очень распространен и дома и в ресторанах (не во всех), да еще и разный по качеству бывает.
|
Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)
| | |