Close Topic Options

[heineken man]

Много лет пребывал в состоянии затянувшегося внутреннего конфликта с самим собой: упоминаемая в произведениях С. Лукьяненко как минимум трижды, а также всякий раз русскоязычными друзьями-знакомыми едва заходит речь о Чехии "печена вепрева нога" - это что? Квинтессенция чешской кухни или стереотипы туристской массы с пост-пространства?

Основываясь на собственном свежем опыте ответы получены не были, но что называется, "не догнал - так хоть согрелся".
Первая нога была сьедена в каком-то ресторане в Младой Стране в первый же вечер по приезду:



Фото надо сказать, скрывает истинные размеры. Видимо из-за того, что все аксессуары оказались также солидных размеров: лужицы соусов и горчицы, солонки-перечницы и сам деревянный поднос с пол-стола. Я было подумал, что подобные подвиги остались в прошлом (вместе с 20 кг веса), но жаба заставила напрячься и нарушить режим, как думалось тогда однократно. С порцией справился самостоятельно, потребовалось правда 3 бокала темного пива Master для благополучного завершения процесса.
Впечатление осталось как от чего-то простоватого, расчитанного на не слишком взыскательную и избалованную публику, ну как раз вроде закомплексованных поклонников Лукьяненко. С чувством выполненного долга и с ухмылкой сноба на лице тяжело дыша отправился в гостинницу, радуясь что в этот день работать не надо было (командировка начиналась завтра с утра). Стереотипы развенчаны, стадоподобные толпы туристов и читателей заклеймены, можно ставить плюсик я программе.

Далее что называется Blackout на несколько дней, в течение которых даже думать о свинине было невозможно. В день отьезда вдруг стали появляться какие-то неконтролируемые мысли, сначала осторожные а потом и навязчивые. В общем, за пару часов до выезда в аеропорт в известном ресторане "У Андела" эксперимент был повторен:



Колено на этот раз было значительно меньше и вполне поддалось индивидуальному сьедению. К тому же было похоже предварительно подмариновано и показалось изысканнее и вкуснее чем первый раз. Потребовалось только два Пилзнер-Улькера и даже остались силы на "пивный сир".

В общем, заложенные давным-давно склонности к незамысловатой но обильной пище оказались сильнее всех потуг на интелектуальные насмешки.

Домой к пресловутой самой здоровой в мире средизимноморской диете.

ЗЫ: Добавилось три килограмма веса за пять дней, не многовато ли для борьбы со стереотипами?

[grif]

я в своё время из тех же соображений попробовал ,и не впечатлился. т.е. стереотип опроверг ,и ещё с женой поделился
зато вот телятина запечённая под соусом из сметаны и каких-то лесных ягод произвела на меня в Праге сильное впечатление

[heineken man]

Grif:
Это кажется знаменитая "сичкова", мне именно ее посоветовали попробовать чешские коллеги. Мне тоже понравилось, но без фанатизма.

Еще понравились жаренные колбаски, которые продаются возле метро Мустек с лотков. Кстати зарисовка с натуры: возле лотка над столиком стоя трудятся над большими темно-красными вацлавскими колбасками два типа, один другого спрашивает на иврите: Моше, ты уверен что там на площади сосиски были меньше? Там хоть стулья были...