Printable Version of Topic
Click here to view this topic in its original format
Forums > Просто трёп о еде... > книжки о еде


Posted by: grif on 02-09-2009, 21:25
купил вот книгу Макаревича - "Мужская кулинария" .
читаю с удовольствием. как освою неизведаннные рецепты начну их выкладывать ,если понравится.
не совсем,правда ,понял откуда там большая часть рецетов. вроде как книжка Макаревича, почему же часть рецептов он критикует,или говорит " я готовлю по другому ". если взяты из передачи (смак,понятно) - почему не всегда указаны авторы?
ну и как-то забавным мне показалось ,что доктор Гербер стал вдруг не только наркологом ,но и диетологом. совсем уж разные это специальности.
хотя комментарии его оживляют книгу,хотя лично по моему сомнительны с точки зрения медицины.
там же продавалась книжка Сталика "Казан,мангал ..." ,но я чего-то 100 баксов пожалел .тем более у меня она есть в статьях из ЖЖ ,почти вся .
и ещё были 2 книги Джейми Оливера, тоже за сумасшедшие деньги. ну как-то обидно мне 100 баксов платить за книжку :)
а кто из вас что читает ?

Posted by: WhiteRabbit on 02-09-2009, 22:03
QUOTE:
доктор Гербер стал вдруг не только наркологом ,но и диетологом. совсем уж разные это специальности.
Ну... Лечит от страсти к булочкам с маком. :D:

Posted by: Gwelgoth on 03-09-2009, 00:41
Джейми Оливера :handup:
еще подшивка журналов Тима Мельцера есть года за три.. два точно..

Posted by: Nata on 03-09-2009, 18:06
У меня все книжки в электронном виде, в основном, тематические.
Есть книги по приготовлению всякоразной еды на мангале, гриле, барбекю, в аэрогриле; книжка с рецептами для хлебопечки; "Блюда из творога", "100 меню блюд быстрого приготовления" ( там меню завтраков, обедов и ужинов).
Есть "Консервация без сахара" и т.д.- довольно много всего.

Posted by: grif on 03-09-2009, 19:04
а я не очень люблю книжки с сухими рецептами. оно ,вроде и всё понятно ,но книги типа тех ,что я упомянул живее как-то их и читать приятнее ,и готовить по ним приятнее.

Posted by: Nata on 05-09-2009, 17:51
QUOTE:
а я не очень люблю книжки с сухими рецептами
Тогда- "Книга про еду" Хмелевской и конечно же, Вайль-Генис "Русская кухня в изгнании".
Читала хорошие отзывы о "40 историй о еде" Андрея Бильжо, но пока не нашла книжку.

Posted by: grif on 05-09-2009, 17:57
Русская кухня в изгнании - однозначно :)

Powered by Invision Power Board (http://www.invisionboard.com)
© Invision Power Services (http://www.invisionpower.com)