Close Topic Options

У меня на одного уходит 350$ в месяц. питаюсь в основном на улице - шуарма, обеды и.т.д.
Ессно эта сумма не включает в себя походы в бары и рестораны.
Макдональдс кушаю где-то раз в 1.5 месяца. Полный комплект стоит 8$.

+300!

heineken man,ты не написал, что в оригинале используется групер( локус,каменный окунь) ,хотя можно и другие виды рыбы использовать

для любителей поживиться рыбой сайтец,на котором представлена туева куча видов рыбы и рецепты приготовления оной:

http://www.rybafish.umclidet.com/Ryby_nashih_prilavkov.html

This post has been edited by sdandrey on 19-02-2007, 23:23

sandrey:
Ты в курсе, сколько стоит свежий группер-локус, не мелкий мороженный из Индийского океана, а наш средиземноморский? Я себе рыбу дороже 60-70 НИС за кило не позволяю, а он вдвое дороже.

не ,не в курсе, но в статейке написано 70-90 NIS за кило

я себя балую окунем или карпиком

Мля, стоит только погрузиться в работу, как тут уже такие статьи пришили, что лучше убить сибя ап стену.
heineken man, а что у тебя в рецепте за соленые лимоны такие? Их как-то солят наподобии огурцов или катит свежий лимон, обсыпанный солью? Просто рецепт мне понравился, т.к. должно быть вкусно, по идее, но соленые лимоны меня поставили в тупик.

Соленые лимоны - точнее лимончики, не столько соленые, как квашеные. То-ли специальный сорт, то-ли обычные недоростки - бывают размером с шарик для пинг-понга и даже меньше. Правда видел я и обычного размера, порезаные на четверти.
Солят как огурцы: лимон-соль-масло. Продают на лотках вместе с оливками, огурцами и др. солениями.
Популярен у выходцев из Северной Африки. Картинки не нашел.

Лаймы, чтоль?

heineken man- уважаю, серьезный подход к чревоугодию!

Многое из написанного не понял. Например:

Интуитивно, конечно, догадываюсь, что хала - какои-то хлеб; кусбара - какая-то трава, но может от етого зависит судьба челов вкус блюда!..

Кстати, хумуса - это не есть ли каперсы?

Хумус - это такой салат из турецкого гороха (вроде бы ) У нас в магазинах продается в нескольких вариантах. Выглядит как паста.
Хала - так в Белоруссии называлась большая булка из белой муки. Да и в России, вроде тоже так было. Хотя, может, в Израиле под этим словом понимается что-то другое?
Все остальное для меня тоже загадка

Хумус - по арабски, в Средней Азии этот крупный беловатый горох называется нут.
Гамба - сладкий красный перец круглой формы, в Молдавии что-то похожее называется гогошары (жена просветила)
Кусбара - зелень кориандра, кинза, силантро - одно и то же, похоже на петрушку но порезче вкусом.
Куркум - куркума, тумерик, специя ядовито-желтого цвета
Хала - очень белая праздничная булка, пушистая и воздушная.
Все ингредиенты широко распространены в Азии, или легко заменяются на что-то похожее.

Паста из хумуса тоже называется хумус, в Израиле к ней отношение примерно как в Украине к салу - три раза в день без выходных.

кусбара- кинза.

http://images.google.co.il/imgres?imgurl=http://nuclphys....3D10%26hl%3Diw%26sa%3DG




хала-здобная булка



Хумус

http://images.google.co.il/imgres?imgurl=http://www.orani...3D10%26hl%3Diw%26sa%3DN


Гамба



куркум (шафран)





ну а по этой ссылке можно подробно почитать о специях

http://www.isracity.com/isra/family/pripravy3.html

This post has been edited by sdandrey on 20-02-2007, 01:15

куркум так и будет куркум .специя такая , желтого цвета , а хумус - ещё называют нут , нухут , турецкий горох .
спроси на базаре - подскажут