Если кодировать DVD в AVI при помощи GordianKnot, то есть возиможность провести предварительный тест, закодировав 5-15% видео и после этого подобрать оптимальный битрейт... Но это работает (у меня, во всяком случае) только с D2V файлами. А как бы это сделать и с другими исходниками?... Вроде как в GordianKnot даже есть возможность взять данные из лога первого прохода, но никак не получается :(
А штука ведь удобная....