прежде, чем ты приступишь к работе, учти пару тонкостей:
фильм на DVD и на кассете - одной длины? если на DVD пару сцен вырезали цензурой или еще по какой причине, то ты потом замучаешься с подгонкой звука. В этом случае тебе проще скачать уже готовый перевод, например у
Петра Гланца. И искать, соответственно, перевод к DVD.
Звук можешь писать в любой звукозаписывающей программе, хоть в Recorder от Windows, но лучше, конечно, что-нить поприличней. Среди утилит к звуковым картам Sound Blaster есть приличный рекордер, многие звуковые редакторы это умеют. Кинь шнур от аудиовыхода видеомагнитофона на Line-In твоей звуковой карты и в источнике записи звука укажи Line-In, вот, собственно и все.