Нашел пока только отрывистую информацию о том, что надо надо сначала прижать даун, потом ап, потом поднять и то и другое и т.д.
Хотелось бы понять, каковы основания такого шаманства и более детальное описание того, как все таки сделать так, чтобы ап не прыгал вверх вниз, а хорошо и стабильно работал...
Заранее благодарен за помощь.

А зачем собственно стабильная отдача? Чтобы аккуратненько график выглядел?

1) µTorrent видимо показывает изменения скоростей более детально, чем некоторые другие клиенты, поэтому график всегда будет менее плавным

2) Нестабильная низкая отдача чаще всего происходит из-за того, что качающих на всех сидов не хватает

3) Нестабильная близкая к максимуму отдача - а так и должно быть, если ее в настройках не ограничивать. В любом случае, отдачу рекомендуют ограничить до 80-90% от максимально возможной, чтобы можно было еще и в браузере работать


А насчет прижатия дауна - каналы у людей разные, у кого-то отдача и скачивание сильно друг на друга влияют, а у кого-то почти никак. Проще всего самому поэкспериментировать.

А сколько слотов надо выставить на аплоад в мюшке ?

Зависит от АПа. Думаю, из расчета 10-20 KB на 1 слот и галочку поставить про выделение лишних слотов при отдаче ниже 90% от пределов