Столкнувшись с необходимостью прописывать сцены в готовый DVD при работе над этим фильмом, я нашёл простой и корректный выход из положения, которым и решил поделиться.
Сразу скажу для любителей простых и неверных решений: редактированием IFO задача не решается, поскольку метки ячеек (cells), по которым проигрыватели перескакивают от сцене к сцене по кнопкам PREV и NEXT, вшиты в VOB-файлы с фильмом. Именно их позиции сохраняются в файл CellTimes.txt при демультиплексировании DVD.
Задача сводится к разбиению фильма на ячейки или (в случае со слишком длинными сценами) к дроблению крупных ячеек на мелкие.
Наш помощник - DVD Remake Pro ($49.95 :wink: )
Часть 1
Импортируем DVD, находим VTS, в который собираемся добавлять сцены:

Самое интересное окно в нашем случае (закладка Programs) обведено красным прямоугольником. Именно в нём отображаются содержащиеся в ячейках программы, являющиеся указанием сцен для стационарных и программных плееров.
В окне предварительного просмотра находим момент, с которого должна начинаться новая сцена. Жмём правой кнопкой на изображении. Из появившегося меню выбираем Split here:

В списке программ появляется новая ячейка. Нажимаем на неё правой кнопкой, выбираем из контекстного меню Insert program:

В левой колонке появляется номер программы. Всё. Если DVD записать в таком виде, то мечта сбудется - стационарные и программные проигрыватели будут послушно переходить по сценам.
Часть 2
Для того, чтобы с DVD работали недоделанные софтины, определяющие сцены не по программам, а по меткам сцен (CloneDVD), а также если планируется создание меню эпизодов, необходимо ещё одно действие - добавление меток сцен.
Переходим в раздел Titles. Из контекстного меню списка Chapters выбираем Add chapter(s):

В появившемся списке программ выбираем нужную:

Результат:

Вот теперь совсем всё :) Осталось аналогичным образом добавить остальные сцены и экспортировать DVD (File -> Export DVD...).