|
Printable Version of Topic
Click here to view this topic in its original format |
| Forums > Выпивка и закуска к ней ;) > Холодный - белый борщ!, в жару, простой и в тоже время вкусный. |
| Posted by: night-jar on 24-07-2009, 22:14 |
|
Обычно люблю в жару его делать,простой и в тоже время вкусный. Холодный - белый борщ! Берем: 1-2 л кефира 1% вый,большой огурец (салатный),5 крутых яиц,свежий укроп,зеленый лук,(щавель если доступен),соль крупную. Огурец натираем крупно на терке,укроп,лук,яйца мелко режем. В стеклянную посуду выливаем кефир,закидываем то что резали: огурцы,укроп,лук,яйца. Солим крупной солью по вкусу. Подаем с горячим отварным картофелем. © night-jar Приятного аппетита.  |
| Posted by: Гордый on 24-07-2009, 22:21 |
|
Прекрасный Борщ! Только есть там один компонент и его нельзя забывать - редиска!
|
| Posted by: night-jar on 24-07-2009, 22:26 | ||
 У прибалтов к примеру, летом он очень распространен в маленьких кафе и ресторанчиках,и конечно разниться некоторыми компонентами. Ребята мясоеды любят еще подбрасывать нежирную говядину или сосиски. 
|
| Posted by: Vova on 24-07-2009, 22:28 |
Разновидность окрошки 
|
| Posted by: night-jar on 24-07-2009, 22:30 | ||
|
| Posted by: Гордый on 24-07-2009, 22:31 | ||
 И его я обязательно попробую на выходных!
|
| Posted by: Vova on 24-07-2009, 22:36 | ||||
На сыворотке, полученой от прокишего молока и нагретого на печке пока получится творог, та вот жикость после в окрошку 
|
| Posted by: night-jar on 24-07-2009, 22:41 | ||||||
added Печка это сила,там молоко аж червонноё становиться! А пенка,такая,можно сладости заворачивать. только вот в современных условиях,все это пролетает мимо,гриль,духовка и микроволновка это все жалкое поделие печки. |
| Posted by: yury_usa on 24-07-2009, 23:25 |
| nightjar, а не многовато ли 5 яиц? Или это на двоих? |
| Posted by: night-jar on 24-07-2009, 23:32 | ||
А серьезно,конечно расчитано на 2-3х человек,кефира конечно лучше 2 литра.
|
| Posted by: grif on 25-07-2009, 00:00 |
|
есть у греков кисломолочный суп - сизики называется - огурцы ,укроп ,чеснок и кефир . очень вкусная штука. |
| Posted by: Klaipeda on 25-07-2009, 00:02 |
|
Хе-хе, в Литве это считается национальным блюдом, насколько это соответствует действительности, я не знаю гугл (http://www.google.com/search?hl=ru&lr=&client=firefox&rls=org.mozilla:ru:official&ei=UR9qSq2VHdePsAaR3cWSBw&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=saltibarsciai&spell=1 и ещё раз гугл (http://www.google.com/search?hl=ru&lr=&client=firefox&rls=org.mozilla:ru:official&ei=PB9qSrvMLJiTsAbIwqiQBw&sa=X&oi=spell&resnum=0&ct=result&cd=1&q=ЕЎaltibarЕЎДЌiai&spell=1 С пятью яйцами на литр кефира это явно перебор, но на два ещё куда ни шло А картофель обязательно молодой должен быть, иначе ощущения не те
|
| Posted by: Гордый on 26-07-2009, 14:55 |
Про разные борщи ведём разговор там -----> Topic Link: Какие бывают борщи? (http://netlab.e2k.ru/forum/index.php?showtopic=94355 
|
| Posted by: Гордый on 06-08-2009, 07:02 |
|
Вчера решил попробовать сделать. Что-то не привычное. По мне зелёный борщ получше будет! Но как прохладное блюдо в жару (вчера было жарко) совсем не плохо - попробуйте!
|
| Posted by: ArCanon on 06-08-2009, 08:55 | ||
|