"Ни один из британских клубов не обладал той атмосферой, которая может быть на сцене настоящего клуба на Ибице. Cafe Del Mar - совершенное место, чтобы насладиться заходом солнца перед наступлением очередной ночи, полной излишеств. DJ создал из звучания Cafe отдельный жанр, и этот сборник заставит Вас почувствовать теплый песок под ногами".
THE TIMES
Клуб, расположенный в городке Сан-Антонио на острове Ибица, был построен 20 лет назад знаменитым архитектором Lluis Guell как место, чтобы наблюдать заход солнца над Средиземным морем. С тех пор путешественники со всех континентов приходят в этот мирный приют, где они могут расслабиться и отдохнуть перед ночным безумием.
Музыка, звучащая в такие вечера, всегда имела особое значение. Она отражает настроение Ибицы, воссоздавая в памяти закат и плавные ритмы моря. И мелодия, которую включают в тот момент, когда солнце касается воды, тщательно подбирается благодаря ее звучанию...
Серия дисков Cafe Del Mar, начавшая выходить в 1993 году, была признана первой компилляцией, способной отразить истинную атмосферу Балеарских островов не только в Великобритании, но и во всем мире. Сборник теперь продан тиражом более 2 миллионов экземпляров и признан брэндом в более чем 30 странах Европы, Австралии, США, Юго-Восточной Азии и Южной Америки. Madonna в недавнем интервью журналу "Rolling Stone" назвала Cafe Del Mar в числе своей любимой музыки и рассказала на станции Radio One, как сильно на нее повлияло тайное, экспериментальное звучание серии.
За эти годы в серии выходили шедевры таких разных артистов как Leftfield, Fila Brazilia, Chicane, Kruder & Dorfmeister, Massive Attack, Moby, Bent, Groove Armada, Dusty Springfield, Nitin Sawney и Talvin Singh.