По-моему все можно сделать гораздо проще:
1. Купить (или взять на прокат, или одолжить у друга или найти где хочешь ) ДВД-рекордер (у меня, например Sony RDR-HX900 на 160 Гб)
2. Подключить к нему камеру как к видеомагнитофону. (или сам видик с адаптером на твою аналоговую касету)
3. Записывай аналоговый сигнал сколько хочешь на жесткий диск рекордера
4. Записываешь обыкновенны ДВД диск с твоей записью
5. Рипаешь ДВД на легтоп и получаешь результат

Я, например, таким образом перегнал все что наснимал аналоговой камерой на ДВД диски и отлично все проигрывается на любом ДВД-проигрывателе