купили недавно эспрессо кофеварку Krups. Теперь бы кофе к ней приличный, чтобы был хороший аромат

Посмотрел amazon, нашел 2 приличных сорта:

Kona (Hawaii)
Medium Roasted: http://www.amazon.com/Award-Winning-Roasted-Coffee-Medium/dp/B0000V8IOE/
Dark Roasted: http://www.amazon.com/Award-Winning-Roasted-Coffee-Whole/dp/B0000V8HTU/

дороговато, $30 за 1lb, наткнулся на более дешевый вариант:

Lavazza (Italy)
http://www.amazon.com/Lavazza-Crema-Aroma-Coffee-2-2-Pound/dp/B0002E2GQU/

Но пока думаю...

А что за кофеварка? У меня уже три Крупса было

По поводу кофе - если нравится темный, попробуй Starbucks House Blend. Или какой-нибудь Italian Blend (этот мне нравится больше всего).

Насчет Lavazza... это не тот кофе с которого я бы начинал, уж сильно он на любителя. Например, Lavazza Qualita Rossa мне нравится, но это светлый кофе, несильно жареный. А тот, который прожаренный - Lavazza Espresso (черная упаковка) - редкая гадость на мой вкус. Даже супермаркетовские own brand лучше.

И это, поначалу не покупай кофе большими упаковками. Купи штук десять мелких пачек от разных брендов, разных сортов, чтобы понять что именно тебе нравится. Не гнушайся супермаркетовскими сортами, очень часто они не хуже, а даже лучше, чем то, на чем стоит знаменитый лейбл.

Никогда не встречал супермаркетовских приличных сортов. А Lavazza Espresso мне нравится, под настроение правда, постоянно пить ее не могу. Сам предпочитаю Dallmayr, но у вас такого наверное нет.

У нас очень приличный кофе продается под супермаркетовскими брендами. Я покупаю в основном French или Italian blend.

у меня знакомая кофейная маньячка. Берет кофе только Porto Rico Importing Co. вашей NJ тоже их магазин есть. Ну и вебстор все как положено http://www.portorico.com/store/. Про старбакс плохо она отзывается, говорит что переженный он у них.

Народ, до тех пор, пока yury_usa не скажет какая у него модель кофеварки, все измышления на тему кофе не имеют смысла. Потому что если это что-то типа XP4020, то он может смело отправляться за самым дешевым молотым супермаркетовским кофе - приличного качества он, ИМХО, не получит никогда.

Воркс, вот такая, нашел на craigslist: http://www.amazon.com/Krups-Espresso-Cappuccino-Latte-Maker/dp/B0000DBJRX/ref=sr_1_2?ie...e-garden&qid=1246201555&sr=8-2

В будущем, хочу взять какой-нить semi-auto типа delongi magnifica

yury_usa

Хех... у меня такая была. Езжай в супермаркет за молотым кофе, только не espresso, а универсальным, потому что очень мелкопомолотый кофе забивает отверстия и может привести к проблемам с машиной.

Ты можешь, конечно, потратиться на очень дорогой и суперкачественный кофе, но не имеет смысла, я пробовал. В этой кофеварке

Delonghi Magnifica - это полный автомат (засыпаешь зерна, получаешь кофе), а полуавтомат - как раз вот этот Krups.

VxWorks, grinder у меня отдельный есть, говорят что лучше брать немолотое и самому молоть, так оно вкуснее выходит (?)

QUOTE

Про старбакс плохо она отзывается, говорит что переженный он у них.

Согласен. Обычный кофе у них не очень, разве что если брать espresso. ИМХО у Dunkin Donuts намного лучше roasted

yury_usa

QUOTE

Grinder у меня отдельный есть, говорят что лучше брать немолотое и самому молоть, так оно вкуснее выходит (?)

Теоретически да. На практике, пока ты сообразишь какой помол требуется именно для этого кофе и твоей кофеварки, то пройдет какое-то время. Поэтому я и не заморачивался, а просто купил bean-to-cup. Она сама знает как его лучше молоть, в зависимости от крепкости и насыщенности, которые я ей выставил.

Тем более, что, повторюсь, для твоей машины это смысла не имеет. ИМХО, конечно.

мне нравится самая дешевая кофеварка. Это конечно не полуавтомат а даже, прямо скажем, с ручным приводом. Засыпаеш в кружку кофе полинча + сахар по вкусу, заливаеш кипятком, даеш постоять 3 минуты и фсе! Даже пенка образуется как в турке.

korneliy

Насчет супермаркетовского кофе - я так понимаю, что у вас в суперах нормальный кофе продается только брендовый? Потому что у нас есть всякие разные сорта (я говорю о собственных супермаркетовских брендах). Например, я там купил Colombian Supremo, Monsoon Malabar и Kenyan Peaberry. Малабар мне не понравился, очень горький получается, а вот колумбийский и кенийский - самое то, правда, они очень разные. Но все равно, по моему плебейскому вкусу, итальянские смеси, типа Lavazza Qualita Rossa - лучшие.

QUOTE (ed222 @ 28-06-2009, 18:04)

мне нравится самая дешевая кофеварка. Это конечно не полуавтомат а даже, прямо скажем, с ручным приводом. Засыпаеш в кружку кофе полинча + сахар по вкусу, заливаеш кипятком,

+ поставь на минуту в микроволновку...

QUOTE

даеш постоять 3 минуты и фсе! Даже пенка образуется как в турке.

+1

я покупаю в Ароме кофе, у них есть бранч в Нью Йорке http://www.aroma.co.il/en/Coffee/OurCoffeeSelection/tabid/655/Default.aspx